自制油茶面的做法步骤图,自制油茶面怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-11-29 03:29
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-11 07:06
油茶面 油茶面的制作原料 面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖、花生、绿豆、红豆和糖桂花汁各适量。 油茶面的制作方法 步骤1：先用大火清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，后用小火，用面铲将面球打散。 步骤2：等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面。 步骤3：锅内放油(牛油，鸡油，黄油，豆油都可以)油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。 步骤4：将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。 步骤5：将坚果类，如花生，核桃、绿豆、红豆等打成碎状待用。 步骤6：另炒香芝麻(也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎、绿豆碎、红豆碎等)拌在炒面里。 步骤7：在吃油茶面的时候加糖热水冲泡。 油茶面的品质特点 油茶面又叫做油炒面;油茶面是北京春、秋、冬季应时小吃。 油茶面是北京小吃，*风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻，甜润中带有浓郁的酥油香气，宜于老人食用。本品又名油炒面。 制作油茶面除了用牛骨髓油外，还可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，风味不逊。 油茶面的营养价值 油茶面的质地滑腻，香气浓郁，营养丰富，特别适合老人和儿童食用。
自制油茶面的做法 怎么自制油茶面
1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。2、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。5、加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。6、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了，...
香菇的种植有培训地吗？
是的，香菇的种植有培训地。您可以前往当地的农业技术推广中心或农业大学进行学习。这些机构通常提供专业的农业培训课程，包括香菇种植技术、农业机械使用、病虫害防治等方面的知识和技能。您也可以参加相关的农业技术交流会议或参观当地的香菇种植基地，向专业人士请教并了解行业发展趋势。总之，通过不断学习和实践，您可以掌握香菇种植技术，提高产量和质量，为家庭和企业带来更多的收益。选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国...
自制油茶面的家常做法,自制油茶面怎样做最好吃
步骤 1.烤箱铺锡纸,倒上面粉 2.250度中层烤30分钟,中间要拿出来翻拌几次 3.芝麻炒熟 4.瓜子仁炒熟 5.核桃炒熟 6.花生米炒熟 7.烤好的白面上色即可 8.过一下筛,9.锅里倒玉米油,加热至八成热,关火晾两分 10.倒入过筛好的面粉,小火炒匀 11.晾凉再过一下筛 12.果仁擀碎倒入面粉里拌...
在家如何自制油茶面的做法
将糖、面粉、果仁混合均匀即可。教你做自制油茶面 沸水冲泡。教你做自制油茶面 END 友情提示 1 要求不高可减少过筛次数。
自制油茶面的做法
制作步骤：1. 炒制面粉：锅中加入200g面粉，转小火进行翻炒。直至面粉微微呈浅黄色，期间需不断搅拌，避免面粉局部焦糊。2. 准备坚果：将坚果（核桃、花生）稍微打碎，炒出香味。3. 混合翻炒：在锅中加入食用油和香油，然后放入炒香的坚果翻炒。待坚果翻炒至微碎并出香味后，加入已炒好的面粉继...
自制油茶面的做法步骤图,自制油茶面怎么做好吃
油茶面的制作方法步骤1：先用大火清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，后用小火，用面铲将面球打散。步骤2：等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面。步骤3：锅内放油(牛油，鸡油，黄油，豆油都可以)油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面...
自制油茶面简单做法
1. 茶叶：选择品质较好的乌龙茶或茶叶差不多三勺左右；2. 黄豆：适量；3. 豆浆：一瓶；4. 猪骨汤底：自制或者可以用现成包装的猪骨汤底；5. 面条：可根据个人口味选择喜欢的面条；6. 调料：盐、胡椒粉、花雕酒适量；7. 配菜：可以根据个人喜好选择蔬菜、豆腐、海鲜等。做法：1. 将茶叶用热水泡...
自制油茶面的家常做法
一、食材：白面 200克、白糖 80克、果仁碎 若干、食用油 50克 二、方法与步骤 1、准备好家里常吃的白面。2、干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。3、还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。4、炒好的熟面可以放到面板上擀一...
油茶面怎么做好吃,自制油茶面的家常做法
1 准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。2 启动电磁炉，热锅。3 放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。4 这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。5 看，刚倒进去刚开始炒时，面还是...
自制油茶面的做法步骤图,自制油茶面怎么做
自制油茶面的做法步骤：1 1准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。自制油茶面的做法步骤：2 2启动电磁炉，热锅。自制油茶面的做法步骤：3 3放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。自制油茶面的做法步骤：4 4这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火...
自制油茶面——一碗别样的美味
1、鸡蛋2个，小麦面200克，花生适量，米粉150克，小米粥250克；2、香菜、虾皮等佐料适量。自制步骤：1、将干净的鸡蛋打入碗中，加入两碗清水，搅拌均匀备用；2、将面粉加入碗中，用清水和面，调匀至不干不粘的状况，将和好的面团压成饼状，切成细面条备用；3、将花生去壳，用火炒至外壳裂开，取出...
