发布网友 发布时间:2022-11-28 19:42
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热心网友 时间:2023-10-24 00:15
街边麻糍果做法如下:
1、将糯米、粳米用清水浸泡2小时,洗净,捞起,加水2500克磨成米浆。白芝麻下锅,用微火炒熟。蜂蜡中冲入热油,使之溶解。
2、大锅内加清水烧沸,放上笼屉,铺上净纱布,倒入米浆,蒸约150分钟,连布取出,放在瓷盆内。一手抓布角,一手压布上,不断揉搓,揉至熟浆成粘粉团时,倒在抹匀蜂蜡的木板上,再用蜂蜡抹匀熟粉团外皮。
3、蜂蜡在手上抹匀,取熟粉团1/5,搓成圆长条,摘成20个小剂子,包入八果馅,收日捏严,沾匀白芝麻,稍按扁即成(其余的4份照此法制完)。
热心网友 时间:2023-10-24 00:15
1.将糯米、粳米用清水浸泡2小时,洗净,捞起,加水2500克磨成米浆。白芝麻下锅,用微火炒熟。蜂蜡中冲入热油,使之溶解。