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大红袍怎么泡才好喝?

发布网友 发布时间:2022-03-04 17:09

我来回答

9个回答

懂视网 时间:2022-03-04 21:31

大红袍的正确冲泡方法分为5步操作,具体的步骤如下:

1、洗杯:首先需要清洁茶具,一定要先把茶具内外冲洗干净,而且必须热透,这样才能泡出好茶。用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。

2、落茶:置茶的时候动作一定要快,尽可能要在泡茶茶具温度冷却下来之前完成。把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。

3、洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,即入水之后马上就可以把茶水倒出来了。

4、冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动,冲水后大约15秒即可倒茶。

5、倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

总结:

大红袍的正确冲泡方法为洗杯、落茶、洗茶、冲茶、倒茶。

热心网友 时间:2022-03-04 18:39

大红袍怎么泡好喝
1、清洗杯子
好茶离不开好杯,我们最好选择上好的陶瓷茶具来冲泡大红袍。在冲泡之前,先将茶碗、茶盖用清水清洗干净。再烧一壶水,将滚烫的开水倒在茶碗里面,用开水来清洗茶碗和茶盖,可以杀除碗中的细菌,还能消除异味。
2、冲泡大红袍
先用茶勺舀出适量的大红袍,放到清洗好的茶碗里面,茶的量最好占据茶碗的五分之一。再将煮沸的水高空冲入到茶碗里面,稍微浸泡一下之后,将茶水倒掉。大红袍的第一道茶一般是不喝的。倒掉之后,再一次加入沸水冲泡茶叶,这次冲泡好之后,就可以饮用了。
大红袍的泡法
1、注意水温的控制
大红袍的水温最好控制在95度以上,这样高温浸泡,才能够将大红袍的营养物质和芬芳完全浸泡出来,如果温度过低,不利于将大红袍茶叶完全浸泡开来,那样的话,是不能泡出好喝的大红袍的。当然,也不要刚开就用来泡大红袍,最好等两分钟之后再泡。
2、注意浸泡的时间
冲泡大红袍的前三炮,一般浸泡的时间不宜过长,在20-30秒之间即可。而之后的几次冲泡,每增加一泡,最好就增加十秒左右的浸泡时间。大红袍一般可以冲泡十多泡,不过,后面的冲泡次数要的浸泡时间要相应延长,才能保持茶的芳香。

热心网友 时间:2022-03-04 19:57

大红袍的冲泡,需要一定的技巧,俗话说“三分茶七分泡”,大红袍最忌用冲泡绿茶的方法冲泡;那么大红袍要如何冲泡,才能发挥出茶应有的滋味:

通常有壶泡法和杯泡法两种,人多时宜用壶泡,人少时宜用杯泡。

1,洁具

用滚烫的开水冲洗茶具,温杯汤壶更有利于发挥茶性。

2,置茶

将茶叶快速放入盖碗或茶壶中,尽可能地保持器具的温度,茶量一般为器具容量的二分之一;具体需要的茶叶量,还是需要按照具体的喝茶人数而定,投放茶叶的数量不宜过多,因为喝浓茶对身体是不好的。

3,洗茶

用沸水高冲入泡茶器具中,水满至略溢出,刮去盖碗或茶壶表面的泡沫,在茶叶未张开时,迅速将茶水倒出;这一步是必须的,每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中,或多或少地都会受到污染。

洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速。不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

4,冲泡

大红袍需要用沸水冲泡,只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来;如水温不够,可让冲泡时间更久一些。

冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式,就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上,让茶叶进行翻滚,这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

第一泡的时间约为1--2分钟,也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5--10秒。

大红袍耐冲泡,可反复冲泡7--8次。

5,出汤

将泡好的茶汤依次巡回注入并列的茶杯中。

6,品茶

心情放平和,先嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体味,边啜边嗅,浅斟细饮。

热心网友 时间:2022-03-04 21:31

付费内容限时免费查看回答你好,很高兴为你解答!一、功夫大红袍冲泡方法: 1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。 2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。 3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。 4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。 5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。 二、大红袍简易冲泡方法: 1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。 2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。 3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。 大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

热心网友 时间:2022-03-04 23:23

对于这个问题,有4个技巧分享。
技巧一:泡岩茶,控制好茶水比例
冲泡岩茶,通常我们用120毫升的白瓷盖碗,配8克岩茶。
此茶水比例,可让武夷岩茶释放纯真味道,茶汤浓淡适中。
若是容量180毫升的盖碗泡茶,拿在手里不好掌控,注水多,手腕需要用较大力气,容易影响出水的速度,可能会让岩茶变得浓烈。
技巧二:泡岩茶,学会烫壶温杯
烫壶温杯,即在正式开始冲泡之前,先把所有的茶具(尤其是白瓷盖碗)用100℃沸水烫洗一遍。虽然操作简单,往往容易被茶友所忽视。
技巧三:洗岩茶,洗茶速度一定要快
洗茶的目的,是为了让岩茶更好喝,而不是提前消耗茶叶中的滋味物质。

在洗茶的时候,更要注意速度,在注水后,马上盖上盖子,迅速出水,前后时间最好能掌握在5秒之内,如此,方不辜负岩茶。
技巧四:泡岩茶,出水时间要掌控
出水时间,是影响茶汤滋味的重要因素之一。
从注水到出水,时间不要太长,一般用5秒完成。

岩茶冲泡出水规律如下(适用于水仙、肉桂、大红袍、金牡丹、黄观音、黄玫瑰、瑞香等):
第1冲:水沸腾后,即刻注水,水加到和碗口一样高,马上盖上盖子,出水。前后约5秒时间。
第2冲:继续滚水冲泡,注入水后,同样马上盖上盖子,出水。时间约5秒。
第3冲:100℃水温注入盖碗,立即盖上盖子,而后出水。时间约5秒。
第4冲:沸水冲泡,注水后,可适当坐杯10秒。方法简单,在注水后,心里默数十个数,然后盖上盖子出水。
之后的每一冲,可根据茶汤的浓度调整坐杯时间。

热心网友 时间:2022-03-05 01:31

1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。 2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。 3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。

热心网友 时间:2022-03-05 03:55

首先清洗茶具,将大红袍放入,然后将水烧开,待水冷却到90度左右冲茶,第一泡为洗茶(洗茶的水倒入饮水杯清洗杯具),第二泡才可饮用。

热心网友 时间:2022-03-05 06:37

我来回答:大红袍怎样泡才好喝?一般大红袍是属于熟茶的,冬天喝大红袍比较有讲究的,一般大红袍稍加一些大枣会很好喝的,一般喝茶是有讲究的,春天一般喝哈花茶比较好,夏天喝绿茶比较好,一般冬天喝大红袍是最有讲究了。回答完毕。谢谢你的提问!望采纳!谢谢!

热心网友 时间:2022-03-05 09:35

泡岩茶,控制好茶水比例,冲泡岩茶,通常我们用120毫升的白瓷盖碗,配8克岩茶。此茶水比例,可让武夷岩茶释放纯真味道,茶汤浓淡适中。
烫壶温杯,即在正式开始冲泡之前,先把所有的茶具(尤其是白瓷盖碗)用100℃沸水烫洗一遍。虽然操作简单,往往容易被茶友所忽视。
岩茶冲泡出水规律如下(适用于水仙、肉桂、大红袍、金牡丹、黄观音、黄玫瑰、瑞香等):从注水到出水,时间不要太长,一般用5秒完成。
第1冲:水沸腾后,即刻注水,水加到和碗口一样高,马上盖上盖子,出水。前后约5秒时间。
第2冲:继续滚水冲泡,注入水后,同样马上盖上盖子,出水。时间约5秒。
第3冲:100℃水温注入盖碗,立即盖上盖子,而后出水。时间约5秒。
第4冲:沸水冲泡,注水后,可适当坐杯10秒。方法简单,在注水后,心里默数十个数,然后盖上盖子出水。
之后的每一冲,可根据茶汤的浓度调整坐杯时间。
一般到了第7、8冲,会坐杯一分钟以上(具体时间根据茶汤浓度调整),以激发茶叶中最深层的物质,以确保喝到滋味丰富的茶汤。
在洗茶的时候,更要注意速度,在注水后,马上盖上盖子,迅速出水,前后时间最好能掌握在5秒之内,如此,方不辜负岩茶。
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