孜然羊肉的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:35
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-09 01:57
羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克 孜然羊肉，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，油300克。将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2．5厘米、厚0．3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一孜然羊肉同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。
孜然羊肉的家常做法
1、用料 羊肉 500克 生抽 两勺 料酒 四勺(50ml) 孜然粉 大量 洋葱 一颗 葱段 半根 蒜 六颗 糖 适量 盐 少量 2、羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。3、锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。4、羊肉和配料倒入高压锅做熟。5、羊肉熟以后，锅烧热，大量孜然粒煸香碾碎，加入葱蒜爆香，...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
孜然羊肉的做法(孜然羊肉的做法 家常)
1.将羊肉洗净后切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒和酱油，腌制20分钟。2.将生姜、葱、大蒜切成末，放入碗中。3.将适量的孜然粉和辣椒粉放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。4.将腌制好的羊肉块放入碗中，加入切好的生姜、葱、大蒜，搅拌均匀。5.将搅拌好的羊肉块放入锅中，加入适量的清水，...
孜然羊肉做法(孜然羊肉做法家常做法)
4.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。5.放入腌制好的羊肉煸炒至变色。6.加入孜然粉翻炒均匀。7.加入适量水，煮开后转小火煮20分钟。8.较后加入香油，翻炒均匀即可。二、孜然羊肉做法家常做法 1.准备材料：羊肉（500克）、孜然粉（2勺）、盐（适量）、葱姜蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量...
孜然羊肉的家常做法(孜然牛肉怎么做)
一、孜然羊肉的家常做法 材料：羊肉500克、洋葱1个、蒜末适量、姜末适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、淀粉适量、花椒粉适量、油适量。做法：1.将羊肉洗净切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。2.将洋葱切成小块，蒜末、姜末备好。3.锅中热油，加入花椒粉炒香，...
孜然羊肉家常做法 孜然羊肉的家常做法
1、羊肉(肥瘦)500克、洋葱300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食盐1茶匙、葱20克、姜20克、料酒1/2汤匙、孜然15克。2、羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块即可。3、羊肉放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐、味极鲜等调味料调匀。4、烤盘铺上一层锡纸，将羊肉放入摊开，倒入少许油，铺一层...
孜然羊肉(孜然羊肉的做法 家常)
我们需要准备以下食材：羊肉500克、孜然粉适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量。将羊肉切成块状，然后用清水浸泡30分钟，这样可以去除一部分腥味。接下来，将羊肉块放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，煮开后撇去浮沫，然后转小火炖煮1个小时，...
孜然羊肉的家常做法
孜然羊肉是中国传统的家常菜之一，具有浓郁的孜然味道和嫩滑的羊肉口感。以下是一种常见的家常做法：材料：- 500克羊肉（最好选择羊肉腿肉或里脊肉）- 适量孜然粉 - 适量姜蒜粉 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量淀粉 - 适量油 步骤：1. 羊肉切成薄片，用刀拍松，然后放入碗中。2. 在碗...
家常孜然羊肉的做法
1、制作食材：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克。2、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。3、坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片...
孜然羊肉做法家常做法
孜然羊肉是一道具有浓郁中亚风味的美食，口感香辣，肉质鲜嫩。下面是家常的制作步骤：准备材料：- 羊肉（可以选择羊腿肉或者羊肩肉），约500克 - 孜然粉，适量 - 蒜蓉，适量 - 辣椒粉，适量 - 料酒，适量 - 生抽，适量 - 盐，适量 - 食用油，适量 - 青红椒，适量 步骤：1. 将羊肉洗净，切成...
孜然羊肉片的家常做法
1、准备材料：香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。2、香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热倒油，放入花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。3、放入葱，姜，倒入羊肉片翻炒至变色，调入糖，料酒...
