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巧用馒头做丸子怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-22 13:23
我来回答
共
2
个回答
热心网友
时间:2023-09-28 12:00
材料
冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油
做法
1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。
2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。
3、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。
4、所有原、辅料搅拌均匀,用手捏成丸子状。
5、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。
6、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金*捞出沥油。
赶快尝尝,有肉丸子的味道呢。
热心网友
时间:2023-09-28 12:01
看看你需要放肉么,如果放肉,就把肉剁成馅料,放入料酒酱油,盐,十三香,反正根据自己口味调味,想加鸡蛋也可以,搅拌均匀,然后豆腐剁碎了,既然是丸子,所有材料都应该是很碎的糜子才能粘结在一起,最后把馒头搓碎了,馒头最好是稍微干点的,就可以搓成面包屑那样的,搅拌均匀就可以了,搓成丸子就可以下锅炸了,希望帮助到你
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