烤箱做蛋糕行为什么水蒸蛋糕就不行
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发布时间：2022-07-11 17:43
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热心网友
时间：2023-10-15 07:33
可以，现在有卖蒸蛋糕的
用料
主料
鸡蛋2个(每个40克） 白砂糖32克
低筋粉38克
把做法保存到手机
做法
1.
蛋黄蛋白用两个无油无水的盆子分开，蛋白不能沾到蛋黄
2.
蛋白打发泡沫状
3.
白糖放入蛋黄中，打成蛋黄发白
4.
把蛋黄倒入蛋白中
5.
再把低筋粉过筛倒入蛋黄蛋白中，拌匀，不能画圈圈搅拌，像炒菜那样翻或者切拌法
6.
用一个大杯子套住裱花袋，倒入鸡蛋糊
7.
挤入模具
8.
水烧开后放入，中火蒸10-15分钟，用牙签扎进去不带黏糊出来就熟了
烤箱做蛋糕行为什么水蒸蛋糕就不行
水烧开后放入，中火蒸10-15分钟，用牙签扎进去不带黏糊出来就熟了
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蒸蛋糕是水开了再放吗 蒸蛋糕是不是水开了再放
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烤箱、微波炉、电饭煲、隔水蒸,这四种方式做出的蛋糕成功度好吃度排名...
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食用烤箱隔水蒸蛋糕的时候隔水蒸蛋糕的时间一般是10到15分钟左右就可以由于是隔水。蒸蛋糕首先要把鸡蛋和水的比例掌握好然后使用蛋液与水的比例是1:2，如果蒸太长时间就会出现口感太老。烤蛋糕的时候可以准备材料鸡蛋三个白糖低筋面粉奶油牛奶等材料 黄油奶油烤化费用。将石加入白糖打蛋器搅拌成泡沫状...
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