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今日新鲜事鸭货加盟商的香料配方会打碎吗

发布网友 发布时间:2022-06-30 13:34

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热心网友 时间:2023-10-15 11:16


他需要分炒料和不炒料。炒料是这样的。一般而言,需要炒制的香料有香叶、桂皮、八角、白豆蔻、小茴香、干辣椒、花椒、草果、白胡椒,炒制的目的是使这些香料在卤制过程中更易挥发其香味,使卤水香味醇厚而不寡。炒制前用清水略微冲洗,然后放入烧热的干锅内,小火炒出香味即可。
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