白煮芋头怎么做
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发布时间：2022-04-22 13:11
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热心网友
时间：2023-07-15 19:37
白煮芋头做法
一：材料
芋头500克，适量的葱花。
二：做法
1．先将小芋头刨皮洗净备用。
2．然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。
3．小芋头煮熟后捞出洗净备用。
4．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。
5．加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。
四：注意事项
1.芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
热心网友
时间：2023-07-15 19:38
有两种做法，一种是不去皮的，主要是直径4cm以内的芋仔，放冷水里用刷子刷干净，去掉泥和根毛，放锅里水浸没大火煮开后，中小火煮20-30分钟，每斤放2-3g盐，煮熟出锅再剥皮。另一种是去皮的，主要是拳头大的大芋头，也放冷水里用刷子刷干净，去掉泥和根毛，然后削皮，切成2cm厚的块，放锅里水浸没大火煮开，中小火煮15-20分钟，每斤放2-3g盐。基本上煮到软烂，能用筷子轻松的插进去就是煮熟了。然后蘸糖、蘸酱料看个人喜好了。白煮好的芋头也可以烧排骨，看个人口味加葱花蒜泥剁椒豆豉，很好吃的。
热心网友
时间：2023-07-15 19:38
1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有*处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
2.由于买回来的芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。
生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食时必须熟透；
4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了
5.吃的时候蘸糖，我用的是红糖。
6.也可以淋上蜂蜜都
热心网友
时间：2023-07-15 19:39
白煮芋头的做法:
1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有*处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
2.由于买回来的芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。
生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食时必须熟透。
4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了。
5.吃的时候蘸糖，我用的是红糖。
6.也可以淋上蜂蜜。
热心网友
时间：2023-07-15 19:39
白煮芋头的做法
材料
鸭肉、芋头、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽
做法
1、芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸完后搓去表皮。
2.鸭肉切块，冷水下锅焯水，加几片姜，少量料酒，水开后捞出，洗去浮沫。
3.芋头切块，锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜。
4.将鸭肉下锅炒。
5.加少量老抽和料酒。
6.加水烧开。
7.转至汤煲中烧。
8.烧约40分钟左右，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把芋头下锅。
9.烧至芋头软烂就可以出锅了。
白煮芋头怎么做
白煮芋头做法 一：材料 芋头500克，适量的葱花。二：做法 1．先将小芋头刨皮洗净备用。2．然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。3．小芋头煮熟后捞出洗净备用。4．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。5．加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱...
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