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枣馒头的做法花样图片大全图解

发布网友发布时间：2022-04-22 09:37

共6个回答

热心网友时间：2022-07-11 14:09

枣馒头是小时候家里过年必备的花样馒头，那时候一到过小年的时候，家家户户忙着蒸各种各样的馒头、枣花，虽说现在大都是采购酒店或饭店的春节面食，但还是怀念儿时蒸馒头的场景，更愿意自己动手做各种各样的面食，体会其中的乐趣！

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工具材料：
面粉 500g
红枣 12个
酵母 5g
操作方法
01
这款枣花馒头基本上是北方逢年过节，或者家里有喜事必备的一款主食之一了。由于其花样造型独特，又加上了红枣来进行点缀，所以吉祥喜庆的寓意不言自明。其实做这款馒头刚开始可能造型做得不是特别好，慢慢就会非常好看了；

02
面盆里放一点水，放入酵母、面粉，揉成面团，把面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方使其自然发酵；

03
待面团发酵至其原来的2倍大以上的时候，取出面团放案板上使劲揉，揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼；（这里我们可以借助日常用的小骨碟在圆面饼上压个印）

04
用刀将小圆面饼分别切两刀使其变成四瓣，取一瓣，尖朝上，弧形边沿往上折——弧形边沿上折——左右两边的角捏紧；

05
按照圆形压印对称摆一圈，8个，中间摆四瓣，中间插枣（注意要在边缘花瓣间隙插枣）；

06
插好枣，要把底盘变成莲花叶，掀起边缘向有枣的地方按压一下，我们可以发挥自己的创造力，以此类推做出更多的花样；

07
将做好形状的枣花馒头装入锅中，待蒸熟后出锅，盛盘，大功告成！

特别提示
室内干燥，面团务必盖保鲜膜，表面起皱会影响美观；
一个枣花面团需要多大，从没有称量过，完全凭手感，可大可小。

热心网友时间：2022-07-11 15:27

这样的一个枣馒头的做法，花样大全图片的这个，我觉得那就只能在网络上查找专业一个图片或者是做法了。

热心网友时间：2022-07-11 17:01

找馒头的做法，花样图片，大全图解枣馒头在面发好之后，揉一下揉完以后把澡用水泡了泡了以后睡到放到表面馒头上一个人马路上多放几个相给我整？

热心网友时间：2022-07-11 18:53

付费内容限时免费查看回答1、冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。2、面团放置在面板上，继续揉面20分钟。3、分成大小相等的四份，揉成长条。4、花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。5、寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片。6、刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。7、多种形状，任君发挥。8、上锅蒸制20分钟即可。

2、关于温水，红糖一般都有结块的情况，所以用温水溶解是最好的。3、手上抹植物油，一是为了防粘，二是能使成品表面光滑，用量真的只要一点点，一次一两滴油就能抹匀两手了。4、搓长条后，不要再揉了，静止5-10分钟然后直接揪剂子，虽然这样子，内部气孔组织不如揉过的那么均匀，但是口感会更软。5、一定要是用揪的，不要切的，要的就是揪的时候产生的裂口

热心网友时间：2022-07-11 21:01

枣馒头的做法花样图片大全图解你可以直接到网上去输入关键词就能找到你想要的图片

热心网友时间：2022-07-11 23:25

好馒头做法多种多样，这个可以参考图片来进行制作的。

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