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肉片怎么做好吃，煎肉片的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-22 09:41

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热心网友时间：2023-10-30 15:20

煎肉片

用料

肉 250克

油，蚝油，沙茶，生抽，盐适量

鸡蛋 1个

面粉，生粉适量

煎肉片的做法

加入鸡蛋，沙茶，生抽，油，蚝油，盐腌制半个钟

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生菜摆盘

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加入面粉生粉，搅拌，用手捏均匀。然后下油，平底锅煎。翻面三四次。焦点比较好吃。

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成品。

小贴士

全程中火。

猪肉是日常生活中非常常见的一种肉制品。从中医角度来讲，性平、味甘，适量的吃一些猪肉可以有效的补气养血、滋阴润燥，可以改善因气血亏虚而导致的周身乏力。从营养学的角度来讲，猪肉中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量非常高，还含有钙离子、铁离子等矿物质，可以正常身体的新陈代谢提供能量，并且可以促进血红蛋白的生成，增加骨骼的强度。

第一，猪肉可以为人体快速补充蛋白质以及脂肪酸，有利于胃肠道内营养物质的吸收。第二，猪肉可以提供血红素以及促进铁吸收的半胱氨酸，可以有效预防贫血，对于贫血患者来说，也可以起到改善病情的作用。第三，猪肉的瘦肉中含有丰富的维生素b1，可以预防脚气。其中也含有丰富的维生素b2，对于机体的脂肪具有合成与分解作用。

热心网友时间：2023-10-30 15:21

原料：猪前腿肉、生抽、姜、五香粉、胡椒粉、烧烤料、食盐、料酒、洋葱、红黄彩椒、青椒、花生油。
做法步骤：
第1步、猪肉洗净
第2步、猪肉切薄片要想很薄可以半冷冻
第3步、放洋葱丝姜片料酒胡椒粉五香粉生抽食盐料酒
第4步、拌匀腌制至少半小时
第5步、彩椒青椒切小块
第6步、热锅烧热放油，
第7步、放入腌好的猪肉
第8步、煎变色后放入洋葱继续小火煎
第9步、煎至两面泛黄
第10步、放入彩椒翻拌，撒烧烤料出锅。
第11步、给大家介绍一下铸铁的开锅保养。
第12步、铁锅先清洗一遍，把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。
第13步、开好锅后，第一次炒青菜，可不吃。前几次多做肉菜特别油煎油炸比较好。用完刷锅要烘干存放也可不刷。

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