当前位置：首页 - 正文

豆包怎么包好看

发布网友发布时间：2022-04-22 10:09

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2023-09-23 05:20

1.发酵好的面团加适量面粉重新揉结实，均匀地分成若干等分

2.煮好的红豆馅分成若干等分，搓圆

3.取一个面团

4.按扁

5.略擀开，不讲究中间厚四周薄哈，随便擀开一些就行了

6.放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收，有点类似包汤元或者月饼的时候

7.逐渐收口

8.最后把收口捏紧，一定要捏紧

9.收口尽量捏平一些

10.豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动。跟面包滚圆的手法一样，目的是让面团圆润，面皮结实光滑

11.看看经过滚圆的收口处也很平滑

烹饪技巧

一：红豆馅的煮制过程：红豆提前一天泡上，至少浸泡20小时以上。泡好的红豆放入高压锅，加水刚刚没过红豆，加一块冰糖，大火上汽后小火煮约半小时至红豆软烂，盛出用小勺子随便压成半泥状即可。

二：

1、红豆馅最好提前分好搓成团，一是大小更均匀，二是包的时候方便，不会弄的面皮都是豆沙。

2、发酵好的面团加适量面粉充分揉透，这样做出来的包子面皮更结实。

3、包子滚圆的时候面板和包子底都不能沾上面粉，否则包子底和面板之间产生不了磨擦力，起不到滚圆的效果。

4、红豆一定要充分浸泡才容易煮烂。

5、煮后的红豆直接用勺子压成泥就行了，略带点碎红豆口感更好。

热心网友时间：2023-09-23 05:20

超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）

小时候特别喜欢吃豆沙包，里面有颗颗红豆的那种，但也不是经常能吃到，现在想吃就做，可以实现豆包自由了，哈哈

之前买过豆沙来包，但是，太甜，觉得很腻，现在自己用红小豆来做，糖量可以控制着加，而且吃到沙沙的红豆口感更好

用料

红小豆 400克

糖适量

面粉 500克

酵母 5克

水 240-250克

糖 5克（面团里面的）

超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）的做法

红小豆清洗后用水泡上半天

请点击输入图片描述

这是泡好的豆子，放入电饭锅，加水（水位超过豆子一厘米），开始煮，我用平时煮饭的模式煮了一个小时

请点击输入图片描述

煮好焖个二十分钟，加糖（糖量看自己口味），用大勺子拌一拌，有些豆子会被压成豆沙，尝一尝甜度，这时的豆馅可是特别特别好吃😋

请点击输入图片描述

晾凉后把豆馅握成球状，我做成每个50克，把豆馅搓好后，我们来准备面团

请点击输入图片描述

夏天我喜欢一次发酵面团，把面、水、酵母和糖混合揉成光滑的面团，分成小剂子，我把小剂子做成50克一个，把小剂子擀圆，像包包子一样把豆馅放入中间包起来，收口捏紧朝下放

请点击输入图片描述

包好的豆包放在蒸锅中，蒸屉铺上屉布或抹油防粘，盖上锅盖室温发酵40-50分钟，开始蒸，上汽后蒸15分钟关火，不要马上打开锅盖，焖3分钟后打开锅盖拿出红豆包

请点击输入图片描述

外皮暄软，馅料香甜，豆子沙沙面面太好吃了！

请点击输入图片描述

热心网友时间：2023-09-23 05:20

把豆包包成自己喜欢的形状是最好看的。比如说圆形，三角形。

热心网友时间：2023-09-23 05:21

好看的标准是什么？是让别人看还是自己看？可以去网上找一下豆包的包法，你自己看好哪一种，那就是好看的；如果是刻意迎合某个人的喜好，那就太累了，只有把全部的包豆包的技法全部学会。

热心网友时间：2023-09-23 05:22

只要包成自己喜欢的样子就很好看。

豆包怎么包好看简单

5、豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动，目的是让面团圆润和面皮结实光滑。

豆包怎么做好看的做法

5. 将一个红豆团放入面皮中央。6. 一边用手指将面皮往上翻转，一边用虎口向中间收拢，类似于包汤元或月饼的方法。7. 逐渐将口部收紧。8. 最后确保收口处捏紧，并且尽量捏平。9. 将包好的豆包收口朝下，用手掌呈中空状，轻轻地在面板上滚动。10. 滚动的手法类似于面包的滚圆，目的是让面团圆润，...

豆包怎么包好看简单

1. 面粉：选择中筋面粉，加入适量酵母粉以促进发酵。2. 豆沙馅：可以自己炒制，也可以购买现成的。3. 其他辅料：如桂花酱、玫瑰酱等，增加豆包的口感和香味。二、制作步骤 1. 面团制作：将面粉和酵母粉混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团，然后醒发。2. 豆馅处理：将豆沙馅晾凉，加入适量的...

豆包应该选用哪种方式制作比较好吃?

分割和包馅：机器自动将面团分割成均匀的小剂子，并包入豆沙馅。蒸制或烘烤：根据需要，可以选择蒸制或烘烤的方式来完成豆包的制作。冷冻半成品：市面上也有售卖冷冻的豆包半成品，这种产品方便快捷，适合忙碌的现代人。解冻：将冷冻的豆包半成品放置在室温下解冻。蒸制或烘烤：解冻后可以选择蒸制或烘烤...

豆包的家常包法

豆包的家常包法：材料：面粉550克，水290毫升，干酵母1勺，红小豆250克，红枣20颗，红糖适量，碱面1小撮制作步骤：1、将一小勺干酵母粉用温水化开，倒入500g面粉中搅拌，分次倒入约250g温水，单手揉面，揉至面团光滑，手和面盆都没有面粉，比较干净即可，然后盖上一块儿湿布，将盛有面团的盆放置...

豆包怎么做简单又好吃?

四、包制豆包：取一个面剂子，用擀面杖擀成圆片，边缘比中间薄。放入适量的红豆沙馅料（约30克）。将面皮四周往中间捏紧，封口。轻轻整形成圆形，确保封口处平滑，不要有裂缝。五、二次发酵：将包好的豆包放在蒸笼布或者烤盘上，留出足够的间隔。再次盖上湿布，放在温暖处进行二次发酵，约30分钟。

豆包怎么包好看简单

1、把面揉均匀后放置一边醒着。2、豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。3、煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。4、之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。5、把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。6、面醒好后包豆包（...

豆包怎么做营养丰富且好吃?

（1）选择中筋面粉，这种面粉蛋白质含量适中，既能保证豆包的口感，又能较好地承载馅料。（2）将面粉过筛后，加入适量的温水，揉成光滑的面团。面团的硬度要适中，既不能太硬也不能太软。（3）将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发20-30分钟。包制豆包：（1）将醒好的面团分割成小剂子，每个剂子擀成...

豆包的包法有几种窍门

4. 将煮熟的红豆压成泥，制成小球。5. 取出发酵好的面团，分小块，搓成球形后压扁。6. 将红豆球包入面团中，慢慢包裹并收口。7. 包好的豆包应制成圆柱形，而非圆形，以防止蒸制时变形。8. 在蒸锅中铺上蒸布或涂油，放入豆包，待水烧开冒气后蒸20分钟。9. 蒸好的豆包取出后需倒扣，待稍微...

粘豆包是东北特色的食物,如何自己在家制作?

【黄米面粘豆包】所需食材：黄米面500g、玉米面（细）150g、花豆200g、红糖100g 食材说明：因为黄米面的黏性很高，如果不掺玉米面，做出的豆包会不成形，所以，一般会掺一些细玉米面以中和黏性，不过要看情况，如果黄米面特别粘，就相应多放些玉米面，如果不是很粘，可以少放或不放，注意，加入的...

好看的豆沙包形状 40种花样豆沙包的做法 40种花样豆沙包图片豆沙包的捏法图解十种好看的豆沙花卷豆包怎么包好看简单手工豆沙包的捏法豆包怎么包好看简单的做法豆包怎么包好看简单又漂亮

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

豆包怎么包好看

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐