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黄瓜和韭菜鸡蛋虾皮可以在一起做馅饼嘛

发布网友发布时间：2022-04-22 10:59

共3个回答

热心网友时间：2023-09-26 13:43

1.面粉放入容器内，先浇入一半的开水，边倒边用筷子搅拌。

2.然后再倒入一半的冷水。

3.揉均匀、和成比较软的面团，盖保鲜膜备用。

4.准备摘洗干净的韭菜和黄瓜。

5.鸡蛋打入碗内，虾皮洗净，韭菜和黄瓜剁碎。

6.起油锅，倒入搅匀的蛋液。

7.炒熟后盛出、切碎。

8.锅内倒入少许的油，放入虾皮翻炒至干爽，盛出。

9.虾皮、韭菜、黄瓜和鸡蛋放入盘中，先放入适量的香油拌匀，油可以锁住韭菜和黄瓜的水份，包的时候不容易出水。

10.放入盐和十三香少许。（虾皮含有盐份，放盐时要考虑在内。）

11.放入适量蚝油。

12.搅拌均匀备用。

13.面团经过醒发，变得很光滑。横着切一条面团，滚圆。

14.分成若干小份儿。

15.撒面粉防粘，按扁。

16.擀成包子皮，放入适量馅儿。

17.捏成包子。

18.底朝上放在案板上，轻轻按一下。

19.不粘锅放入适量油，小火加热，放入饼子
全程小火，一面煎黄，翻到另一面煎。

21.两面都呈金*就可以了。

蚝油开水冷水适量韭菜和黄瓜200克【看个人口味多的话也可以】鸡蛋 2个虾皮香油植物油十三香盐适量

热心网友时间：2023-09-26 13:43

建议韭菜鸡蛋做馅饼，凉拌黄瓜，用虾皮和紫菜做个汤吧。

韭菜鸡蛋馅饼已经很鲜了，放虾皮浪费

热心网友时间：2023-09-26 13:44

不行。黄瓜水太多。水多的都不合适。

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