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的做法，发面馅饼怎么做好吃，发面馅饼的家

发布网友发布时间：2022-04-22 10:59

共4个回答

热心网友时间：2023-05-19 08:25

发面馅饼的家常做法大全：
准备的食物：韭菜、鸡蛋。
1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。
直到饼胚都做好以后，在电饼铛中刷上少量的油，油烧以后，把饼胚放入电饼铛中，开低火做饼；在烙饼的情况下，不必一直翻过来。
直到一面烙至金*以后再翻面，直到双面都烙成橙*了，用木铲轻按一下小饼，看一看小饼是否会回弹力，要是没有回弹力，那_这一小饼就做好了。

热心网友时间：2023-05-19 08:26

食材用料：

面粉[图]面粉500g
猪肉馅400g
包菜[图]包菜半个相克食物
水320g
酵母3g
葱[图]葱相克食物
生抽
盐
胡椒粉[图]胡椒粉
姜末
香油[图]香油1茶匙
菜谱做法：

发面馅饼的做法图解11.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
发面馅饼的做法图解22.发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
发面馅饼的做法图解33.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
发面馅饼的做法图解44.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
发面馅饼的做法图解55.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁
发面馅饼的做法图解66.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可

热心网友时间：2023-05-19 08:26

食材用料：

面粉500g
猪肉馅400g

包菜半个
水320g

酵母3g
葱

生抽
盐

胡椒粉
姜末

香油1茶匙

菜谱做法：

1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大

2.发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用

3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子

4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮

5.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁

6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可

热心网友时间：2023-05-19 08:27

主料
发酵粉
2g
清水
150ml
面粉
300ml

辅料
白菜猪肉包子馅
适量

步骤

1.温水化开发酵粉，加入面粉和成面团，发酵至两倍大。

2.将发酵好的面团，揉匀。

3.揪成合适大小的面剂。

4.擀成圆饼，包子皮。

5.包上馅料，用勺子背按压。

6.包成包子，这里就不用想着捏出多好看的褶子了，捏紧就好，千万别漏汤就行了！

7.反面按压，用手指慢慢压成圆饼。

8.平底锅烧热，放油，将油饼放入，小火慢煎。

9.小火，盖盖子，将两面煎成金*即可出锅。

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