发布网友 发布时间:2022-04-22 11:10
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热心网友 时间:2023-10-08 06:19
主料
豆腐 :一整块
辅料
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辣椒 :适量
熟油 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
第一步
1. 把买好的一整块豆腐切成小块,形状为四方体
第二步
2. 切好后装盘,把豆腐倒入烧好的开水中,大火煮3分钟
第三步
3. 烧好后捞出,若豆腐量较多,可分两个盘子装,将豆腐均匀的摆在盘子里
第四步
4. 将准备好的配料(葱,姜,蒜,辣椒,已经溶入老抽里的盐)洒在上面,锅里倒入热油,油烧好后均匀地浇在豆腐上,就可以了
烹饪技巧
清爽的凉拌豆腐,夏季家常菜的选择
热心网友 时间:2023-10-08 06:20
材料