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鸡蛋煎饼制作方法软软的

发布网友发布时间：2022-04-22 09:34

共2个回答

热心网友时间：2023-07-12 00:12

很多人都喜欢把鸡蛋饼当早餐，外面早点摊买来的说实话我真吃不下去。一个是油，闻着都受不了，还有就是卫生方面。所以啊，早上提前半个小时起床，和点面，一个平底锅就能做出好几个鸡蛋饼，油盐等全部材料加一起估计都不到5块钱，还吃的这么好，何乐而不为？

食材

面粉 500g

水若干

鸡蛋三个

香葱若干

油若干

盐若干

1、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。

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2、和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。

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3、平底锅刷油，倒入适量面糊，一开始可以旺火，等锅底的面糊固定了，就转小火煎。两面金黄即可。

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热心网友时间：2023-07-12 00:12

面粉百克400，放在碗里，里面加水和葱花姜米，肉末，精盐，一起搅拌，把锅放油，烧成七分热，把调好的面粉放在锅里，煎至两分钟，再翻面，给建豪的一面，放一个鸡蛋，再煎一下，香喷喷的鸡蛋饼就做好了，软软的煎饼就做好了。

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