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家常咸菜怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:23

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热心网友 时间:2023-10-03 11:25

步骤

1.心里美萝卜洗净,切小块,撒上适量盐杀出水分

2.同样黄瓜也洗净,切小块,撒上适量盐杀出水分

3.大约过四五个小时,把腌好的黄瓜萝卜攥出水分,一定要攥干,备用

4.生姜切片备用

5.大蒜一起切片

6.锅内放油,烧热,放入备好的姜片,蒜片,花椒爆香

7.然后倒入备好的酱油,煮至开锅,关火

8.加入味精,等到汤汁凉透以后,倒入腌好的黄瓜和萝卜,就可以吃了。

小贴士
做这个小咸菜黄瓜和萝卜一定要攥干水分,不然咸菜不好保存,味道也不好。还有咸菜一定要少吃才好,吃多了对身体也不好的。
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