家常咸菜怎么做
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发布时间:2022-04-22 09:23
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热心网友
时间:2023-10-03 11:25
步骤
1.心里美萝卜洗净,切小块,撒上适量盐杀出水分
2.同样黄瓜也洗净,切小块,撒上适量盐杀出水分
3.大约过四五个小时,把腌好的黄瓜萝卜攥出水分,一定要攥干,备用
4.生姜切片备用
5.大蒜一起切片
6.锅内放油,烧热,放入备好的姜片,蒜片,花椒爆香
7.然后倒入备好的酱油,煮至开锅,关火
8.加入味精,等到汤汁凉透以后,倒入腌好的黄瓜和萝卜,就可以吃了。
小贴士
做这个小咸菜黄瓜和萝卜一定要攥干水分,不然咸菜不好保存,味道也不好。还有咸菜一定要少吃才好,吃多了对身体也不好的。