大薯与姜薯区别?
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发布时间：2022-06-10 08:48
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大薯与姜薯区别?
1、生产地区：姜薯只在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植，大薯全国都有种植。2、口感：大薯有点像糯米的感觉细咬之下能有淡淡的甜，姜薯口感很沙，不适合单吃。3、使用方法：大薯用来炒猪肉和大白菜，姜薯用来煮粥能让粥变得更洁白软滑。
汕头人知不知道姜薯的普通话名称叫什么?
就叫姜薯，好像没有特定的称谓，不信你在网上搜索“姜薯”，都有
潮汕各地冬至饮食小吃
姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。姜薯洗掉土削皮，浸水里以避免发黄，把姜薯切成薄片，烧开水后，把放进滚汤的水里面滚一滚，看到薄片的姜薯片自然成卷，就马上关火，不能煮太久，否则会煮...
