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金瓜怎么做好吃金瓜红烧肉的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 09:54

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好二三四时间：2022-09-05 03:17

1、食材：金瓜500克、干红辣椒5个、小香葱两根、蒜瓣2个、油盐适量。

2、做法：

（1）金瓜切开，用小勺子把内瓤挖出来，然后去皮，洗干净切成大小合适的方块。

（2）干红辣椒切成一厘米长的段，蒜瓣切片，小香葱切成葱花。

（3）炒锅放油烧热，放入干红辣椒和蒜瓣爆香，再放入金瓜块翻炒，加入少量的水，盖上锅盖焖煮至金瓜熟，放盐调味，出锅装盘撒上葱花即可。

热心网友时间：2024-02-18 01:28

你认为金瓜怎么做好吃呢？我觉得金瓜红烧肉好吃，做法如下：
主料：五花肉2-3斤、金瓜两个、

配料：葱、姜、蒜、大料、食用油、酱油或是耗油、酱豆腐汁、料酒、米醋、自配烤鸡烤肉腌料、冰糖
金瓜红烧肉的做法
一、五花肉温水清洗一下，放入冷水锅中，煮至开锅，撇去血沫，再稍微煮一会，捞出肉倒掉这锅水，将肉晾到不烫手，切成麻将大肉块。
二、金瓜洗干净，切去顶部留作瓜盖，掏空里面的瓜瓤和籽备用。
三、做炒菜锅放食用油，放个大料爆香，将肉块放入翻炒，放酱油、料酒翻炒，放入酱豆腐汁，葱、姜、蒜瓣、倒开水，大火煮开转小火煮约20分钟，放盐再煮约10分左右，用跟筷子扎一下肉，扎透即可。

四、这时准备蒸锅，将锅篦子放上，将准备好的金瓜底下垫个盘子，将煮至八成熟肉块盛入南瓜空膛内，盖上瓜盖，上火蒸大约一小时，
金瓜蒸饭
原料：小金瓜1个，大米适量，马苏里拉奶酪适量，配菜诸如油豆腐、腊肠、青椒、辣白菜等等适量；

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