排骨煮鸡蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 09:52
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时间：2023-09-15 18:28
排骨煮鸡蛋怎么做
材料
猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量
做法
1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用。
2.油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用。
3.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。
鸡蛋炖小排怎么做好吃
做法 1.先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。2.锅里放油，油温稍稍起来就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均匀的裹上糖色。3.然后放入适量酱油，料酒，干辣椒，加入水（水刚没过排骨即可）大火烧开，中火烧20分钟 4.然后鸡蛋上划几个口子，便于...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
鸡蛋排骨汤的做法
1. 准备好材料：将排骨洗净切成小块；葱洗净切段；姜切片备用。2. 锅中加入适量清水，放入排骨、葱段和姜片，加入一些料酒，盖上锅盖大火煮沸。3. 煮沸后，转小火炖煮大约30-40分钟，直到排骨煮烂软。4. 在煮排骨的过程中，准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。5. 将搅拌好的...
排骨红烧蛋怎么做好吃
第1步、鸡蛋煮熟后过凉水，方便剥壳。第2步、剥壳后的鸡蛋放在一起备用。第3步、排骨洗净后，放入冷水中浸泡，脱出血水。第4步、锅里烧水，水开后准备放排骨。第5步、脱去血水的排骨放入滚水中烧开，焯一下。第6步、焯过的排骨捞出控水备用。第7步、把炖肉料放入到这个里面，没有这个得话，...
排骨鸡蛋的烹饪方法 排骨鸡蛋的做法
1、材料：排骨500g、鸡蛋8-10个、葱两根、姜一块、蒜4个、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量。2、排骨淖水，沥干，待用。3、鸡蛋煮好，拨壳待用。4、锅中放油、姜片、冰糖，糖化了放排骨炒，上色后放老抽、盐、料酒，再加水和鸡蛋，水莫过蛋，大火煮，水还有少许加鸡精和少量醋。5、收汁后...
如何用排骨汤做鸡蛋羹?
用排骨汤做鸡蛋羹的方法：1、准备好材料，鸡蛋，排骨汤，盐，香油，蚝油。2、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄。3、把事先煮好的排骨汤，兑入温水，不要用凉水，凉水蒸的鸡蛋羹不好吃。4、兑好的排骨汤中加入少量蚝油，调匀后掺入蛋液里面调...
如何自制排骨烧鸡蛋?
排骨处理：将排骨洗净，切成小块。在锅中加入足够的水，放入排骨，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。鸡蛋煮熟：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转中小火煮约10分钟，使鸡蛋完全煮熟。煮熟后用冷水冲凉，剥去蛋壳备用。...
怎样做美味的红烧排骨鸡蛋?
1、准备适量排骨，用清水洗净后，放入锅中焯水，焯至颜色发白后，捞出备用。2、再准备两个鸡蛋，放入锅中，煮5分钟左右，煮熟之后，捞出，放入凉水中，然后剥去外皮备用。3、炒锅中放入适量油，油热后，放入适量冰糖，慢慢的将冰糖熬出糖色，然后将排骨倒入锅中，翻炒均匀。4、将剥好皮的鸡蛋倒入锅...
排骨鸡蛋汤的做法
鸡蛋 1个 辅料 排骨汤 适量 盐 适量 菠菜 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1.煮好的排骨剔掉肉。2.菠菜洗干净备用。3.锅中加入排骨汤。4.倒入排骨肉丝煮开。5.水开把勾芡好的面粉，倒入锅中搅匀。6.当汤再次煮开时，倒入打散的鸡蛋液。7.放入洗好的菠菜加盐。8.最后滴几滴醋和香油即可出锅...
如何做出简单又好吃的排骨烧鸡蛋?
排骨处理：将排骨洗净，切成小块。在锅中加入足够的水，放入排骨，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟左右去除血水和腥味。鸡蛋煮熟：在另一个锅中加水，水开后轻轻放入鸡蛋，煮约10分钟至鸡蛋熟透，然后捞出放入冷水中浸泡，以便剥壳。炒排骨：将煮好的排骨捞出，沥干水分。锅中...
如何正确地做出美味的排骨烧鸡蛋?
步骤一：排骨处理 将排骨洗净，切成适口大小的块。准备一锅开水，加入几片姜和一些料酒，将排骨放入水中焯水，去除血水和杂质。焯水后，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。步骤二：鸡蛋煮制 将鸡蛋放入冷水中，水量要没过鸡蛋。火上煮沸后，转中小火煮约10分钟，使鸡蛋完全煮熟。煮熟后，用冷水...
