土豆泥可以做什么简单小吃
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发布时间:2022-04-22 12:27
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时间:2023-10-13 17:52
土豆泥可以做什么美食?
1.葱香土豆泥饼
材料:土豆泥、葱、盐、油。
(1)将土豆泥、切成碎末的葱、盐拌匀,弄成一个个小饼,不要太厚。
(2)锅中注油,油要多不会粘锅,之后将小饼放入锅中,一次4到5个,煎至金*,就可出锅了,当然喜欢脆的可以多炸一下,要注意随时翻面。
2.老奶洋芋
这是一道特色菜,在傣味里面很传统的一道菜。
材料:土豆泥、水腌菜(也可用腌菜)、盐、油、蒜、干辣椒。
(1)锅中注油,将蒜和干辣椒炒香后加入水腌菜,翻炒10多秒,火不要太大。
(2)加入土豆泥,同时放盐,可以放一点酱油,翻炒2分钟,让土豆泥和配料入味,就可以出锅了。
3.酸笋土豆泥
这道菜和老奶洋芋做法一样,只是把水腌菜换成了酸笋,这是腾冲人很喜欢的一种食材,利用大竹笋、红辣椒和盐腌制而成。
4.酱肉土豆泥
材料:酱肉、土豆泥、油。
(1)自制酱肉,锅中注油,放蒜末、花椒、豆瓣酱炒香,之后加入肉沫、酱油少许翻炒,放一边留用。
(2)锅中放一点油,小火炒一下土豆泥,加一点盐不要太多,有点黄后装盘。
(3)将酱肉汁淋到土豆泥上 ,一道美味的酱肉土豆泥就做好了。
要做漂亮一点的话,可以撒点葱花和香菜打底。
5.干煎土豆
这道菜不用将土豆拍成泥,直接将煮熟的土豆在菜板上拍扁,之后放在锅中翻炒,火不要太大,当土豆炸黄后,撒少量盐,在翻炒2分钟就可以出锅了!
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