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有谁知道家里自制葡萄酒的方法

发布网友发布时间：2022-03-08 04:45

共3个回答

热心网友时间：2022-03-08 06:14

加酒酿制法：
1.把葡萄洗净晾干
2.把葡萄粒挤碎，把果肉和皮一起放进玻璃瓶里，这样酒里才会有红颜色
3.根据个人口味放适量白酒，冰糖
4.把酒放在阴凉的背光处
5.1个月后，用口罩或纱布过滤掉酒里的葡萄渣，酒就可以喝了。另外，过滤掉的葡萄渣也很好吃呢。
不加酒酿制法：
1.把葡萄洗净晾干
2.把葡萄粒挤碎，把果肉和皮一起放进玻璃瓶里，不能装得太满
3.盖上瓶盖，把玻璃瓶放到有阳光的地方晒，使瓶内葡萄发酵。同时每天中午必须打开瓶盖放气，以免瓶盖被顶开。
4.等到葡萄酒里出现小泡泡后，葡萄酒就基本酿造完毕
5,根据个人口味，在基本酿好的葡萄酒里放上冰糖，这样酒酒可以喝了。
需要材料：
5斤红玫瑰葡萄或野山葡萄等小粒葡萄，5斤60度农村小烧，也可用纯度高一些的白酒代替，超市里的桶装白酒就行，3今冰糖，也可用白糖代替，一个大一点的玻璃瓶，瓶内没有水，没有油。
提示
酿酒的材料不能把玻璃瓶装得太满，以防止葡萄发酵后把瓶盖顶开。

参考资料：晨报

热心网友时间：2022-03-08 07:32

热心网友时间：2022-03-08 09:07

hao

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