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野生植物蕨麻怎么吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:34

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2个回答

懂视网 时间:2023-01-19 18:36

食材:蕨麻(人参果)30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。

做法:

1、温水把蕨麻泡30分钟,洗净。红枣也洗净稍微泡下,枸杞、小米洗净。

2、砂锅加水后加蕨麻,煮10分钟左右(大火)。

3、加入小米和红枣。

4、再煮二十分钟。

5、加入枸杞,转中小火。

6、煮到蕨麻,小米软熟后,加入红糖(平时吃可以不加糖,也可以加一点点冰糖调味。)

7、拌匀即可食用。

热心网友 时间:2023-01-19 15:44

蕨麻食用方法:可以做粥,也可以炖汤,也可以做成鸡蛋羹。

蕨麻30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟,枸杞、小米洗净。砂锅加水后加蕨麻,大火煮10分钟。加入小米和红枣,煮二十分钟,加入枸杞,转中小火。蕨麻、小米软熟后,加入红糖,拌匀就可以。

蕨麻烧猪肉

  一、原料:

  1.主料:蕨麻500 克,猪肉500 克。

  2.调料:料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、花椒水。

  二、制法:

  1.将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片。

  2.锅烧热,放猪肉片煽炒至水于,投入葱、姜、酱油煸炒,再加入料酒、花椒水、精盐和适量水烧至肉熟,放入蕨麻烧至熟而入味,出锅即成。

  此菜由健脾益胃、生津止渴、益气补血的蕨麻与补中益气、滋阴润燥的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。具有健脾益胃、滋阴润燥的功效。适用于脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。

蕨麻养生粥

  一:原料

  1. 主料:枸杞、莲子、薏仁米,蕨麻

  1. 配料:蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)

  2. 将以上食材倒入电饭煲中,淘洗几遍后,加清水到稀饭1的水位,按稀饭键,等煮熟保温焖个5-10分钟,就可以美美地享用啦

  3、有时候还会往里面加半根铁棍山药,或者几粒无花果干,都很赞的,自己喜欢什么都可以适量加一些。

  4、因为食材很多,所以完全不需要菜来配。每天早上喝一碗,全身会微微发热,胃瞬间暖暖的,不愧是养生粥啊!

  5、喜欢甜食的,可以放几块冰糖一起熬。
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