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野生植物蕨麻怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-23 01:34

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懂视网时间：2023-01-19 18:36

食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。

做法：

1、温水把蕨麻泡30分钟，洗净。红枣也洗净稍微泡下，枸杞、小米洗净。

2、砂锅加水后加蕨麻，煮10分钟左右（大火）。

3、加入小米和红枣。

4、再煮二十分钟。

5、加入枸杞，转中小火。

6、煮到蕨麻，小米软熟后，加入红糖（平时吃可以不加糖，也可以加一点点冰糖调味。）

7、拌匀即可食用。

热心网友时间：2023-01-19 15:44

蕨麻食用方法:可以做粥，也可以炖汤，也可以做成鸡蛋羹。

蕨麻30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟，枸杞、小米洗净。砂锅加水后加蕨麻，大火煮10分钟。加入小米和红枣，煮二十分钟，加入枸杞，转中小火。蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀就可以。

蕨麻烧猪肉

　　一、原料：

　　1.主料：蕨麻500 克，猪肉500 克。

　　2.调料：料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、花椒水。

　　二、制法：

　　1.将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片。

　　2.锅烧热，放猪肉片煽炒至水于，投入葱、姜、酱油煸炒，再加入料酒、花椒水、精盐和适量水烧至肉熟，放入蕨麻烧至熟而入味，出锅即成。

　　此菜由健脾益胃、生津止渴、益气补血的蕨麻与补中益气、滋阴润燥的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。具有健脾益胃、滋阴润燥的功效。适用于脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。

蕨麻养生粥

　　一：原料

　　1. 主料：枸杞、莲子、薏仁米，蕨麻

　　1. 配料：蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。（煮出来大约够2个人吃一顿的量）

　　2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦

　　3、有时候还会往里面加半根铁棍山药，或者几粒无花果干，都很赞的，自己喜欢什么都可以适量加一些。

　　4、因为食材很多，所以完全不需要菜来配。每天早上喝一碗，全身会微微发热，胃瞬间暖暖的，不愧是养生粥啊！

　　5、喜欢甜食的，可以放几块冰糖一起熬。

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