窝头怎么做好吃,杂粮窝窝头的家常做法
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发布时间：2022-04-23 01:40
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时间：2022-07-10 19:17
杂粮窝窝头步骤1
杂粮窝窝头的做法大全
将三种面粉放入盆中
步骤2
杂粮窝窝头的做法图解
加入白糖
步骤3
混合均匀
步骤4
酵母用温水化开
步骤5
酵母水慢慢倒入面粉中
步骤6
然后揉成光滑的面团后静置
步骤7
将面团发酵至1.5倍
步骤8
发好的面团揉匀后搓成长条
步骤9
分割成等分的剂子
步骤10
取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状
步骤11
全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟
步骤12
开水上锅，中火蒸12分钟左右
步骤13
蒸好的窝窝头
步骤14
腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎
步骤15
锅热油，依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒
步骤16
调味炒匀即可
步骤17
上桌就可以吃啦
杂粮窝窝头成品图
烹饪技巧
单纯的粗粮吃起来比较粗糙，可以加入等分量的小麦面粉改善口感
配菜可以随自己的喜好选择，最好切成小粒，方便夹在窝窝头里面吃
杂粮窝窝头的做法
1、材料：白面50g，黄豆面50g，小米面100g，高粱米100g，水100ml。2、将所有面粉掺在一起，加入适量的水揉成团，饧20分钟。3、取一小块面团，团成圆球，做成窝窝头的形状。4、将窝窝头放入蒸屉中，大火蒸20分钟即可。
大鼓米线加盟需要注意些什么
大鼓米线加盟需要注意以下几点：1. 了解并确认加盟的可行性：在考虑加盟前，首先需要了解大鼓米线品牌在当地的认知度和口碑，以及所在地区的消费水平和市场空间，评估自己的经营能力和资源，以确定是否适合加盟。2. 深入了解品牌和产品：在决定加盟前，需要深入了解大鼓米线的品牌理念、产品特点、市场定位、竞争优势等信息，以便更好地理解和把握品牌的特色和优势。3. 选址和店面设计：选址和店面设计是加盟成功的关键之一。在选择店面的位置时，需要考虑到所在地区的消费人群、交通便利程度、竞争情况等因素，同时要注重店面设计和装修风格的统一…过桥米线加盟具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CUS形...
杂粮窝窝头做法
1、食材：面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根、白糖适量、水110克、朝天椒2个、植物油1汤匙。2、将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团， 揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵。3、待面团发酵至1.5倍大，取出重新排气、揉圆，均分成8个小面剂子。4...
杂粮窝窝头的做法和配料
材料：玉米面 200克高粱面 100克豆面 100克水 适量步骤：将玉米面、高粱面、豆面混合在一起，加入适量的水，揉成面团。将面团揉成长条状，切成小块。将小块面团揉成圆形，压扁成窝窝头的形状。将窝窝头放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。
杂粮窝窝头有哪些烹饪方法?
蒸制法：这是最常见的烹饪方法。首先，将杂粮面粉和适量的水混合，揉成面团。然后，将面团分成小块，搓成圆球状，用手掌压扁，放入蒸锅中。蒸锅需要提前加水烧开，然后将窝窝头放入，大火蒸约20-30分钟，直到窝窝头熟透。这种方法烹饪的窝窝头口感松软，香气四溢。烤制法：将杂粮面粉和水混合，揉成面团...
五谷杂粮窝窝头的做法
食用时，可用刀切开窝窝头，可以直接品尝，也可以蘸酱料或者配上煮熟的小菜一起食用。五谷杂粮窝窝头可以根据个人喜好和口味进行调整和搭配，可以加入一些坚果、芝麻或者葡萄干等，增加口感和颗粒感。此外，窝窝头也可以添加一些甜味剂，如蜂蜜、红糖或者麦芽糖等，制作成甜味窝窝头。总的来说，制作五谷杂粮...
杂粮菜窝窝头的做法
杂粮菜窝窝头的做法 材料：杂粮面粉 200克面粉 50克酵母 3克盐 3克油菜 适量胡萝卜 适量蘑菇 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量姜蒜末 适量香油 适量步骤：将杂粮面粉、面粉、酵母、盐和适量的水混合，揉成面团，发酵至两倍大。油菜、胡萝卜、蘑菇切碎，加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末和香油拌匀。
粗粮窝窝头的做法有哪些?
准备一个蒸锅，加水烧开后，将制好的窝窝头放在蒸屉上。大火蒸约20分钟，直到窝窝头完全熟透即可出锅。二、杂粮窝窝头 材料：玉米面300克 高粱面100克 豆面100克 温水适量 做法：将三种面粉混合均匀，放入大碗中。逐渐加入温水，并不断搅拌，使面粉形成颗粒状。揉成面团，分成小份，每份搓成球状，...
五谷杂粮窝窝头配方
1、粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。正确的做法是杂粮面：白面=1:1，因为白面的黏性大，做成窝窝头不会开裂，口感也比较软。2、把250克玉米面、250克白面倒进面盆里，用筷子搅拌均匀均匀。250毫升温牛奶中加入5克酵母粉，10克白糖，也...
五谷杂粮窝窝头怎么做更松软,要不要发酵?
1、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用。2、加100g温水，然后用筷子搅拌成絮状备用。3、加蔓越莓干，然后再次添加适量的温水。4、和成面团，然后放置一旁松驰30分钟。5、30分钟后，取一小团面团，捏成小窝窝头的形状。6、把所有面团都做成窝窝头。7、蒸锅倒水烧开，然后放入窝窝头...
松软杂粮窝窝头的做法窍门
2. 这款松软杂粮窝窝头的制作，面粉的比例非常关键。下面是详细的做法，分享给大家。多吃粗粮有益健康，这是粗粮的正确吃法，大家一起来尝试吧。3. 准备【玉米面窝窝头】所需食材：小麦面粉100g，玉米面粉80g，黄豆面20g，食用油1勺，细盐1小勺，干酵母粉2g，温水1杯，细砂糖1勺，以及芹菜1小把...
