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豆豉炒苋菜是怎么做的

发布网友发布时间：2022-09-20 03:31

共1个回答

热心网友时间：2023-11-02 09:50

前言
妈妈在门前种的苋菜又收获了，摘了一小筐，都是比较嫩的，长势不错，平时都是拿点蒜素炒，这次我想了想加点香辣豆豉来炒吧，比较开胃，也换换口味~
材料
主料：苋菜400g；
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、大葱适量、大蒜适量、生抽适量
豆豉炒苋菜
1
大蒜和大葱切好备用，香辣豆豉备用。
2
苋菜摘洗干净后沥干水分。
3
锅中热油爆香葱花和蒜米。
4
舀一勺香辣豆豉爆香。
5
把苋菜放入锅中翻炒。
6
待苋菜炒软后加入适量生抽。
7
加入少许盐调味即可。
小贴士
1.也可以用干豆豉爆香来炒。
2.苋菜很容易熟，要快速翻炒至软即可。

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