花米饭的特色是什么?
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发布时间：2022-04-23 00:30
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时间：2022-05-28 23:39
花米饭
五色花米饭是布依人及壮族人的特产，广西壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。
布依五色花米饭不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。李时珍的《本草纲目》中提到，五色花米饭中，用来染黑颜色的“枫香叶”，人食之，能“坚筋骨、益肠胃、补髓”；染黄颜色的“染饭花”具有清热凉血等作用；用来染红颜色的“红兰草”具有生血的作用。而用来染紫色的“紫兰草”，在布依族民间疗法中，单方熬汤服用，能治疗糖尿病、高血压、头晕等症。
花米饭的特色说什么?
花米饭 五色花米饭是布依人及壮族人的特产，广西壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。布依五色花米饭不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。李时珍的《本草纲目》中...
什么是五色花米饭
五色花米饭是布依族的特色美食，以其丰富的色彩和独特的风味著称。这种米饭通常有红色、紫色、黑色、白色和黄色等五种色彩，被称作“五色花米饭”。在每年的秋季，布依族人会挑选出上等的糯米，储备起来以备次年三月三这个传统节日时制作花米饭。他们会采集一些可食用的野生植物，将其根、茎、花、叶捣碎...
壮族的特产是什么
五色糯米饭，又称花米饭或青精米饭，是壮族人民喜爱的食品之一。这种美食是通过将糯米浸泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语称为“棵斩”）、红草汁（壮语称为“棵些”）、黄花汁（壮语称为“花迈”）中，分别染成黑色、紫色、红色、黄色，再加上本色（即白色）蒸制而成。五色糯米饭不仅色彩斑斓、香气扑鼻...
云南西畴有什么值得品尝的风味小吃?
花米饭：花米饭是西畴的一道传统美食，主要原料是当地的糯米和各种可食用的花卉。将糯米与花瓣混合蒸煮，使米饭呈现出五彩斑斓的颜色，不仅美观，而且花香四溢，口感独特。酸汤鱼：酸汤鱼是西畴地区的特色菜肴，以新鲜的鱼肉为主料，配以特制的酸汤烹饪。酸汤通常是用多种野生酸果和辣椒发酵制成，味道酸辣爽...
云南罗平特产布依五色花米饭为什么那么可口那么有吸引力呢?_百度知 ...
具有民族特色风味的"布依五色花米饭"，获国家专利，开始在市场上热销。 花米饭在布依族中流传已有800多年的历史。每年的农历三四月份布依族群众就到山上采集野生植物女儿红、香枫叶、紫丁香、黄花籽等，提取其中的色素将上好糯米染成不同颜色做成花米饭，用来款待宾客。该产品依托当地丰富的植物资源，聘请...
云南罗平好吃的美食
以下是一些在罗平受欢迎的美食：1.罗平花米饭：罗平花米饭是当地的特色美食之一，以其色彩鲜艳、口感细腻而闻名。花米饭的制作过程非常复杂，需要将糯米染成各种颜色，并经过多次蒸制和淘洗才能制成。2.酸笋多依河：酸笋多依河是罗平当地的一道传统美食，以其口感爽脆、味道酸爽而闻名。酸笋的制作需要...
壮族传统特色美食
1. 五色花米饭是壮族的传统特色美食，云南壮族称之为乌饭，以其鲜艳的色彩和独特的风味著称。这种米饭包含红、紫、黑、白、黄五种颜色，被誉为“五色花米饭”。每年秋季，壮族人民会挑选上等糯米储备起来，以备制作花米饭之用。2. 粽子是壮族春节期间的重要食品，从大年三十至正月初一、初二，连续三天...
五色饭是什么民族的特色美食
壮家五色饭五色糯米饭，俗称五色饭，又叫青粳饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。它是壮族群众过清明节和农历三月三时，壮家用来招待客人的传统食品。五色饭 制作五色糯米饭比较讲究方法。黑色糯米饭，用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天...
去普者黑旅行有哪些不容错过的小吃?
普者黑位于中国云南省文山壮族苗族自治州丘北县，是一个以壮族文化为主的多民族聚居地。这里的小吃深受当地民族文化的影响，融合了多种风味，独具特色。如果你计划前往普者黑旅行，以下是一些不容错过的当地小吃：花米饭：花米饭是普者黑地区的传统美食，通常在节日或特殊场合制作。它是用当地的糯米染成不同...
罗平特色美食
罗平特色美食如下：1、砂锅饭风格独特，味美价廉，砂锅饭的作法是将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两)，水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，气扑鼻，甜咸适度，十分可口。2、花米饭是布依人的专利...
