很多人都爱吃鸦片鱼头,鸦片鱼这个名字怎么来的?
发布网友
发布时间:2022-04-23 00:15
我来回答
共5个回答
懂视网
时间:2023-01-14 12:26
1、鸦片鱼,其实它的实名叫“牙片鱼”,属于比较昂贵的深海鱼。它的头特别好吃,可能正是它比别的鱼头要鲜很多,吃了一次还想吃下一次,仿佛有瘾一般,而它的名字又是鸦片的谐音,所以才有了“鸦片鱼”的称呼。
2、鸦片鱼属于一种热带的鱼,在我国的销售的价格相对比较昂贵,为什么不能吃鸦片鱼,想给大家科普一下,其实鸦片鱼是可以吃的,而且因为鱼的种类很多,所以不同鱼肉的营养价值和口感都有一定的区别。不过由于鸦片鱼属于一种寒性的食物,所以建议大家在吃的时候避免和一些寒凉的食物来一起吃,比如说黄瓜或者是空心菜等,而且之后也不要吃一些冷饮,西瓜,梨等寒性的水果,不然都会出现身体不适的一些症状。鸦片鱼禁吃,可能是因为有些人的身体体质并不适合吃这种食物,但是一般人来说是可以吃鸦片鱼的。
热心网友
时间:2023-05-20 16:58
只要吃过一次就会想第二次,而它的名字又是鸦片的谐音,所以渐渐的很多人都忘记了它的真名,只知道它叫鸦片鱼(此鱼很少见到鱼身,主要食其头部)这个鱼其实就是比目鱼的一种,而且长得还和多宝鱼有点像,不过一个是圆形,一个是梭形。鸦片鱼我们也可以叫他左口鱼,活鱼可以做刺身,足以见得他的肉质是多么好。记得以前去海里钓鱼,经常可以钓到鸦片鱼,而且起码都是一斤以上的。那时候没有冰箱,钓上来的鸦片鱼都要及时处理一下,就是把鸦片鱼的尾巴从中间割开放血,
首先“鸦片鱼”这个名字需要解释一下,这种鱼跟“鸦片”并没有任何关系,它的学名叫做“牙鲆鱼”,属于是比目鱼中的一种。比目鱼族群目前发现的一共有500多个品种外国人不喜欢吃鱼头,我们中国人喜欢。我们市场上都是从冷库买来的,一箱30斤。台州松门批发,大的零售30元,小点的25元。鱼肉特别白,特别嫩,富有油脂,都是进口的,中国不产鳕鱼,价格很贵。鸦片鱼头比鱼肉要便宜些,所以要分开卖。鸦片鱼头清蒸最好吃,鲜嫩无比。
这种鱼是产于阿拉斯加和白令海的一种比目鱼,也有称之为扁鳕鱼。其体型扁大,肉鲜美、细致并嫩滑,富含脂肪,味道纯正,极其适合清蒸,来自深海冰水中的美味。俄罗斯人就把鱼头送到我们这边来了,但是除了这些大鸦片鱼,我们国内的小鸦片鱼多是整体在售卖的,因为这些鸦片鱼一是太小了,不好分开来售卖,二是连着一起卖的话,鸦片鱼头!鱼头进入中国!鱼身因为肉质嫩!做成罐头!进入各大超市!西方国家一般不吃鱼头!中国人啥都吃而且消量巨大!
热心网友
时间:2023-05-20 16:58
鸦片鱼其实它的实名叫“牙片鱼”,它的头特别好吃,可能正是它比别的鱼头要鲜很多,吃了还想吃,仿佛有瘾一般,而它的名字又是鸦片的谐音,所以才有了“鸦片鱼”的称呼。
热心网友
时间:2023-05-20 16:58
在一位美食家发明了这道菜后,左右吃过这道菜的鱼头的人,都像吃了鸦片一样,飘飘欲仙,身心舒畅,所以后来这道菜被叫做鸦片鱼。
热心网友
时间:2023-05-20 16:59
有两种说法,第1种说法是,这种鱼在水里的状态十分懒散,像吸了鸦片一样,另外一种说法是这种鱼原名叫牙片鱼,所以谐音鸦片鱼。
热心网友
时间:2023-05-20 17:00
鸦片鱼,其实它的实名叫“牙片鱼”,属于比较昂贵的深海鱼。它的头特别好吃,可能正是它比别的鱼头要鲜很多,吃了一次还想吃下一次,仿佛有瘾一般,而它的名字又是鸦片的谐音,所以才有了“鸦片鱼”的称呼。
为什么要叫鸦片鱼啊
鸦片鱼头,实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为其肉味鲜美,入口滑嫩,只要吃过一次就会想第二次,而它的名字又是鸦片的谐音,所以渐渐的很多人都忘记了它的真名,只知道它叫鸦片鱼(此鱼很少见到鱼身,主要食其头部),它的眼睛很独特,所以只要见过的也同样会过目不忘:一只长在右边一只长在...
鸦片鱼为什么有这种怪名字?
鸦片鱼因谐音而得名。鸦片鱼头,实际上它的实名为-牙片鱼。所谓“牙”就是以这种的牙齿很锋利而得名的,而汉语中“牙”与“鸦片”的发音极为相近,可知,所谓的“鸦片鱼”应该是“牙鱼”的讹读和讹写;而从另一个角度思考,是商家故意把“牙”译为“鸦片鱼”,以吸引人们的注意力。
很多人都爱吃鸦片鱼头,鸦片鱼这个名字怎么来的?
首先“鸦片鱼”这个名字需要解释一下,这种鱼跟“鸦片”并没有任何关系,它的学名叫做“牙鲆鱼”,属于是比目鱼中的一种。比目鱼族群目前发现的一共有500多个品种外国人不喜欢吃鱼头,我们中国人喜欢。我们市场上都是从冷库买来的,一箱30斤。台州松门批发,大的零售30元,小点的25元。鱼肉特别白,...
鸦片鱼为什么叫鸦片鱼?
鸦片鱼非鸦片制作,实际上它的实名为牙片鱼。对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。它的口周围有一排齿,体型片状。名称由来有两种说法 一是因为的游动方式总是平躺在水中,悠闲自得,懒懒散散,状似吸食了鸦片。 二是实际上它的实名为―牙片鱼,因为其肉味鲜美,入口难忘。
为啥只有鸦片鱼头
眼下进入禁渔期,市场上的牙鲆鱼大部分来源于进口,只有小部分是养殖加工的。鸦片鱼学名应叫牙鲆鱼(因为谐音,被大家叫成鸦片鱼了),和多宝鱼一起都是鲆鱼的一种。牙鲆鱼主要生长在水温较低的深海冷水区域,因此,多数分布在阿拉斯加、俄罗斯,在我国的辽宁、山东也有大量养殖,浙江只有少量分布。
鸦片鱼头叫什么鱼名字
鸦片鱼头实际上的名字叫牙片鱼,也叫牙鲆鱼。牙鲆是鸦片鱼的学名,属于硬骨鱼纲鲽科,是比目鱼的一类。又因为它的眼睛是生在一边的,所以又叫作“比目鱼”。“牙片鱼”本名叫阿拉斯加大比目鱼。对于为何会有“牙片”的叫法,是从“牙鲆”鱼演变而来的。在很多地方,眼睛长在左侧(注:眼睛长在右侧的...
鸦片鱼的由来
鸦片鱼是一种俗称,又称雅鲆鱼,又由于其在水中游动时体态优美,又称蝴蝶鱼,属鳙鲽类,产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质。为许多醉肆所推崇。
有个叫鸦片鱼头的,这种是什么鱼?为啥只有鱼头卖,鱼身哪去了?
鸦片鱼头,这个名字可能让人有些困惑,它实际上是指鲽鱼和牙鲆的鱼头。这些鱼头为何单独出售,鱼身去向何方?鸦片鱼,学名为格陵兰庸鲽,主要产于俄罗斯和中国交界的水域。它们的肉质细腻,富含Omega-3脂肪酸,特别是鱼鳍和皮下部分含有丰富的胶原蛋白,深受食客喜爱。在市场上,鸦片鱼头价格参差不齐,品种...
我们这有个叫鸦片鱼头的,这种是什么鱼?
1. 鸦片鱼头的正式名称是牙片鱼,因其肉质鲜美,口感滑嫩,颇受食客喜爱。由于其名称与鸦片谐音,许多人只知道它叫鸦片鱼头,而忘记了真正的学名。2. 鸦片鱼头因其独特的味道和口感,深受欢迎。就像花鲢鱼头一样,无论是用来煲汤、红烧还是做剁椒鱼头,都非常美味,销售速度快。然而,如果整条出售,...
鸦片鱼是哪种鱼?
根据左鲆右鲽的分类规则,鸦片鱼是鲽鱼的一种,鸦片鱼学名格陵兰庸鲽,产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,富含不饱和脂肪酸,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。但是市场上的鸦片鱼头,价格不一,品种实际上也都不一样,这里有什么奥秘吗?外行看热闹,内行看门道,他们的鱼肉厚度、...