冬瓜可以怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:25
我来回答
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-22 00:04
冬瓜除了拿来炖菜以外，也可以红烧。那么怎么烧冬瓜才好吃呢？我觉得还是要荤素结合，烧出来的冬瓜才好吃，前一段时间做了一道非常简单，而味道却不错的冬瓜烧午餐肉。今天就把这个菜的做法分享给大家。
冬瓜烧午餐肉
食材：冬瓜一斤左右
配菜：午餐肉150克
调料：姜蒜、盐、葱花、水淀粉
烹饪流程
1、冬瓜削皮，去除内瓤，然后切成块状。午餐肉切成小块，或者切片、切条都可以，看各人爱好吧。姜蒜切成颗粒，葱切成葱花。
2、锅里倒入少量的油，油温三成热倒入姜蒜爆香，倒入冬瓜，放入适量的盐。然后把冬瓜炒一下，加入适量的清水，中小火把冬瓜烧至6—7成熟，放入午餐肉，小火慢烧到冬瓜完全熟透。这个时候午餐肉的香味已经完全渗入到冬瓜里面了，最后淋入一点水淀粉勾芡收汁，装盘撒上葱花，这道菜就完成了。
小提示：冬瓜将要烧熟的时候，不要去翻炒。避免冬瓜烂掉，要像烧豆腐那样轻轻的推动。这道菜主要以清淡为主，原汁原味，不要加过多的调味品。
热心网友
时间：2023-08-22 00:05
冬瓜，清热利尿，价格实惠，通常买一块也就是两三块钱。回家简单的炒一下，就是一道别有滋味的下饭菜。今天搭配海米，给大家做一道海米冬瓜球，冬瓜吸收了海米的鲜香，绵软入味，汤汁鲜美。喜欢的朋友不妨试试。
海米冬瓜球
准备材料：海米约40克，冬瓜1/3个，葱花15克，小香葱8克，水淀粉2勺，生抽1勺，盐2克，鸡精1/4小勺，香油5克开始制作：
1 海米清洗一遍，用纯净水泡15分钟，至海米变软。泡海米的水留用。
2 冬瓜肉用勺子挖成球，备用。
3 锅烧热，放1勺油，下入海米炒香，再放入葱花翻炒。
4 放入冬瓜球，翻炒1~2分钟，加入生抽。
5 倒入泡海米的水 ， 烧开，盖锅盖，转小火烧约5分钟，将瓜球烧透。
6 加入水淀粉，将汤汁收浓，盛出，撒小香葱末点缀即可。
小贴士：1.用泡海米的水烧冬瓜很鲜，盐不要加多。2.冬瓜烧至透明即可。
热心网友
时间：2023-08-22 00:05
冬瓜配上豆豉好吃的不得了
热心网友
时间：2023-08-22 00:06
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
冬瓜怎么炒
1、碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀。2、冬瓜切成一指宽。3、锅底烧油，倒入冬瓜，炒至微黄，倒入酱汁。4、大火焖1分钟即可。冬瓜功效：1、清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。2、护肾利尿 冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫...
炒冬瓜怎么做好吃
1、材料准备：冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。2、把冬瓜去皮切小块。3、香葱、姜洗净切末，牛肉切末。4、热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。5、加牛肉末翻炒出酥香味。6、加姜末翻炒均匀。7、加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。
家常炒冬瓜又简单又好吃
一、辣炒冬瓜 冬瓜切片,在锅里翻滚,然后变软。加入一勺水,还有盐,快熟了。加入水淀粉,轻轻翻炒均匀,加入蒜蓉辣椒酱,继续翻炒,让冬瓜变色。 二、豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟,备用。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米,继续翻炒均匀。最后加入盐、白糖、鸡精和生抽调味。继续翻炒均匀,一道美味的豌豆炒冬...
冬瓜怎么炒最好吃
3. 煸炒技巧：炒冬瓜的时候可以使用高温煸炒的方式保持冬瓜的脆嫩口感。先热锅，加入适量的油，待油温升高后加入冬瓜块，快速翻炒，注意不要炒糊。4. 调味品选择：可以根据个人口味选择适当的调味品，如盐、鸡精、蚝油、生抽等。可以根据个人喜好加入一些蒜末、姜末、辣椒等调味品增加口感和风味。5. ...
怎么炒冬瓜
1、准备生抽20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，盐10克，鸡精10克，水淀粉20克。2、将冬瓜切块，香菜切段，锅中倒油。3、放入冬瓜翻炒，加入鸡精，盐，生抽，翻炒均匀，加入水淀粉，出锅撒香菜即可。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮...
冬瓜怎么做好吃
1、清炒冬瓜:将冬瓜切成小块,搭配蒜末和姜末炒至断生,再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。2、肉末冬瓜:将冬瓜切成小块,和肉末一起煮至冬瓜软烂,再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。3、冬瓜汤:将冬瓜切成片,加入骨头汤或鸡汤中煮...冬瓜的好吃做法如下:1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜,这种冬瓜口感脆爽,切点清...
冬瓜怎么炒好吃家常做法
- 步骤：1. 洗净食材，冬瓜切片；牛肉切片腌制10分钟入味。2. 热锅注油至四成热，滑炒牛肉至变色后捞出。3. 另起锅爆香姜蒜葱，加入冬瓜片炒至软熟，加水调味，加入牛肉片。4. 淋入料酒和生抽，加盐、鸡粉调味，用水淀粉勾芡，炒至食材入味即成。酸辣炒冬瓜：- 食材：冬瓜300克，干辣椒、蒜末...
冬瓜怎么做好吃又简单炒的菜
做法一：清炒冬瓜 冬瓜切块，热油后翻炒至微黄，加盐调味，简单翻炒至熟即可。1. 准备食材：选取新鲜的冬瓜，将其洗净、去皮、去籽后，切成块状或片状，同时准备好适量的调料，如盐、食用油等。2. 热油翻炒：在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入切好的冬瓜进行翻炒。3. 调味处理：在...
冬瓜怎么炒才好吃
1. 将冬瓜块放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，控干备用。这一步可以去除冬瓜的涩味。2. 在炒锅中热油，加入葱姜蒜爆炒几秒钟，加入冬瓜块翻炒均匀。3. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒几分钟，直到冬瓜熟软但保持一定的脆度。4. 关火前加入蒜蓉炒匀，装盘即可享用...
冬瓜素炒怎么炒好吃
冬瓜素炒是一道简单而健康的菜肴，下面是一种常见的冬瓜素炒做法：材料:- 500克冬瓜 - 适量蒜末 - 适量姜末 - 适量青椒丝 - 适量红椒丝 - 适量胡萝卜丝 - 适量香菇切片 - 适量豆芽 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量胡椒粉 - 适量食用油 步骤:1. 冬瓜去皮后切成薄片。2. 锅中倒入适量的油，...
