奥尔良鸡翅正确的腌制方法

发布网友 发布时间：2022-09-07 16:56

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懂视网 时间：2022-10-03 05:11

1、鸡翅500克，奥尔良烤鸡翅粉50克，清水适量，盐适量。

2、把鸡翅洗净，沥干水分。

3、在鸡翅的正反两面都划上两道斜的一字刀口，方便后面鸡翅腌制入味。

4、把50克奥尔良烤鸡翅粉放入碗里。

5、加入清水和一点点盐，搅拌均匀。

6、把鸡翅放进去腌制，把所以的鸡翅都要翻身，正反两面都要腌制到。

7、盖上盖子，放入冰箱腌制8小时。天气冷的话可以不放入冰箱，就放在室内腌制。

懂视网 时间：2022-11-17 17:56

1、食材：鸡翅4个，奥尔良炸鸡粉20g，竹签4根。

2、将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。

3、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。

4、向鸡翅中加入适量的盐。

5、向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。

6、再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。

7、用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。

8、用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。

9、锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。

10、鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，这样奥尔良炸鸡翅就做好啦！

懂视网 时间：2022-11-21 19:54

1、主料：鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克。

2、鸡翅洗净备用，用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味。

3、然后将奥尔良料称量好，加入水搅拌均匀。

4、将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料。

5、然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好。放入冰箱冷藏1夜。

6、烤盘垫上锡纸，然后放上烤网。烤箱200度预热。

7、将鸡翅摆好放入烤箱，200度20分钟。

8、将蜂蜜水准备好。

9、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。

10、然后再放进烤箱烤15分钟，取出翻面刷一层蜂蜜水，继续烤20分钟即可。

懂视网 时间：2022-12-05 21:20

1、选择新鲜的翅中或翅根，在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入)；洗净。将70g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收，超市的食品袋不错：）

2、将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好。

3、将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。亦可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。

懂视网 时间：2022-12-06 00:43

1、用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。

2、选择鸡翅洗净沥干水分备用。

3、在鸡翅两面扎孔，扎孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，

4、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。

5、搅拌均匀。

6、密封、冰箱冷藏腌制一夜。

7、腌制期间将鸡翅再搅拌几下，让鸡翅腌制得更均匀。

懂视网 时间：2022-12-28 02:33

1、食材：鸡翅300克、奥尔良口味腌肉料30克、食用油少许、锡纸1张。

2、鸡翅两面用刀划两下。

3、加入自己喜欢的口味的腌肉料。

4、搅拌均匀，冷藏腌制一夜入味。

5、烤盘铺一张锡纸。

6、薄薄地抹一层食用油。

7、将鸡翅放入烤盘中。

8、烤箱提前预热，200度20分钟。

9、中途取出翻面。

热心网友 时间：2023-11-15 15:43

奥尔良鸡翅正确的腌制方法如下：

主料：鸡翅中6个、奥尔良腌肉料适量。

辅料：蜂蜜适量。

步骤：

1、准备食材。

2、鸡翅中洗净。

3、背面切几刀更易入味。

4、倒入奥尔良腌肉料。

5、抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制20分钟。

6、放入空气炸锅中，200度6分钟。

7、翻个面刷上一层蜂蜜水，再烤5分钟就好了。

8、又香又嫩，好吃。