黄瓜三鲜水饺怎么做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:26

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热心网友 时间：2023-05-09 04:41

用料  

黄瓜    3根    

鸡蛋    2个    

深海鳞虾    50克    

面粉    150克    

料酒    1勺    

蚝油    1/2勺    

盐    适量（根据个人口味）    

胡椒粉    2克    

香油    1勺    

油    适量    

醋    2滴    

黄瓜馅三鲜水饺的做法  

整理食材。黄瓜洗净。

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鳞虾洗净沥干水分。

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面粉中加入盐、水揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发20分钟。

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削去黄瓜外皮。

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用擦子擦成丝，加入1勺盐腌制10分钟。

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攥干黄瓜水分。

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用刀剁几下，放入碗中，加1勺香油锁住水分。

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鸡蛋磕入碗中，加盐、胡椒粉、料酒、醋搅拌均匀。

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如图。

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入油锅炒熟，晾凉备用。

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鳞虾剁碎，入油锅炒香晾凉。

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所有食材放入碗中，加入胡椒粉、蚝油、油调制入味。

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醒好的面团放案板上揉光滑。

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擀成饺子皮。

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馅料中加入适量盐搅拌均匀，包饺子。

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包好的饺子放案板上。

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烧水煮饺子，煮开后点两次水即可。皮比较薄，馅料也基本是熟的，饺子浮起来关火盛出。

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成品。

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尝一个，很清爽，鲜香味美！

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小贴士

煮饺子时记得给锅里放点盐，防止破皮。

热心网友 时间：2023-05-09 04:41

用料  

鸡蛋    5个    

黄瓜    5根    

虾皮    1把    

木耳    20朵    

生姜    1个    

姜粉    少许    

橄榄油    适量    

盐    适量    

黄瓜三鲜饺子的做法  

面粉500克、加入适量水，揉成面团先醒面

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黄瓜洗净刨丝加少许盐、放置几分钟后挤去多余水分

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木耳洗净剁碎备用

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虾皮洗净剁碎

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鸡蛋全部打蛋液，热锅温油，炒鸡蛋并切碎

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生姜洗净切成姜碎

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所有食材放入容器内、加入橄榄油、食盐、生姜粉，搅拌均匀

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擀饺子皮，包入搅拌好的食材，煮熟就可以品尝鲜香可口的黄瓜三鲜饺子了，喜欢蘸汁的童鞋还可以根据自己的口味调汁，味道超赞

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热心网友 时间：2023-05-09 04:42

食材明细

主料

黄瓜一斤

海虾半斤

木耳二两

鸡蛋三个

面粉一斤

辅料

水200ml

配料

盐8克

五香粉5克

花生油20克

清淡口味

煮工艺

一小时耗时

普通难度

黄瓜三鲜水饺的做法步骤

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1

黄瓜洗净擦成丝。

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2

剁碎。

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3

放入纱布中挤干水分备用。

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4

大虾洗净去皮成虾仁。

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5

切成小粒。

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6

木耳泡发洗净剁碎。

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7

三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块。

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8

把上面几种材料混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。

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9

面饭放入盆中加水和成面团，揉至三光。

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10

盖上湿笼布饧10分钟，再揉至三光。

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11

揉好的面下剂子擀成饺子皮。

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12

包成饺子。

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13

包成饺子。

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14

入锅中煮熟盛出即可。

热心网友 时间：2023-05-09 04:42

黄瓜三鲜饺子的做法  

黄瓜洗净擦丝备用

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加少许盐拌匀，腌15分钟左右，攥干汤汁

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用黄瓜汁活面（当然也可以用水），活好醒半小时

炒好鸡蛋碎，晾凉备用

虾剥皮去虾线，切成小段备用

切葱碎，姜蓉备用

将鸡蛋碎，虾段，葱花，姜蓉放入黄瓜丝中，倒入适量蚝油，味精，香油，拌匀

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饺子开包即可✌️

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小贴士

1.黄瓜丝拧干一些，否则影响口感，我用的屉布
2.蚝油要包之前再放，否则还会出很多汤汁
3.蚝油要适量，因为黄瓜里有盐

热心网友 时间：2023-05-09 04:43

1、食材：黄瓜3根、鸡蛋2个、深海鳞虾50克、面粉150克、料酒1勺、蚝油1/2勺、盐适量、胡椒粉2克、香油1勺、油适量、醋2滴

2、黄瓜洗净。

3、鳞虾洗净沥干水分。

4、面粉中加入盐、水揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发20分钟。

5、削去黄瓜外皮。

6、用擦子擦成丝，加入1勺盐腌制10分钟。

7、攥干黄瓜水分。

8、用刀剁几下，放入碗中，加1勺香油锁住水分。

9、鸡蛋磕入碗中，加盐、胡椒粉、料酒、醋搅拌均匀。

10、入油锅炒熟，晾凉备用。

11、鳞虾剁碎，入油锅炒香晾凉。

12、所有食材放入碗中，加入胡椒粉、蚝油、油调制入味。

13、醒好的面团放案板上揉光滑。

14、擀成饺子皮。

15、馅料中加入适量盐搅拌均匀，包饺子。

16、包好的饺子放案板上。

17、烧水煮饺子，煮开后点两次水即可。皮比较薄，馅料也基本是熟的，饺子浮起来关火盛出。