做包子4斤面粉放多少克酵母多少克白糖,多少克油,多少克牛奶?
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发布时间：2022-04-23 01:25
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热心网友
时间：2023-10-10 01:03
四斤面粉放20克酵母，白糖20克，油10克，牛奶可以放也行，白糖就是有助酵母的发酵。
热心网友
时间：2023-10-10 01:04
酵母可放20克、糖12克、牛奶2至3盒、油根据情况而定也可不放，但一定要加温水和面，否则醒发效果不好。
热心网友
时间：2023-10-10 01:04
应该放5克酵母粉，50克白糖，不用放油，牛奶1斤这样蒸出的包子非常好吃又漂亮。
热心网友
时间：2023-10-10 01:05
做包子4斤面粉房
酵母20克，白糖30克
泡打粉20克，食用盐15克
食用油35克，牛奶1000克
鸡蛋3枚，合成光滑面团
醒发即可
做包子4斤面粉放多少克酵母多少克白糖,多少克油,多少克牛奶?
四斤面粉放20克酵母，白糖20克，油10克，牛奶可以放也行，白糖就是有助酵母的发酵。
包子5斤面粉放多少酵母
一般春秋季面粉、温水和酵母的最佳配比是100：55：1.5。另外还要注意环境温度，最好把和好的面团放在30-40度左右的温度处进行2次醒发，在家中可选择蒸锅加水烧到60-70度，等锅内环境温度35-40度时，将装有面团的面盆放入锅中进行发酵。如果是冬季，面粉、温水和酵母的配比为100：60：2，其它和春秋...
做包子所用的面粉、酵母比例是多少的量?
面粉500克15克酵母水200克，先把酵母用温水化开（30-40度的水手感到温，冬天要多放点酵母水温也要稍热点）慢慢的加入面中和成面团，包成包子，凉水上锅，开锅后记时间蒸15-20分钟，（要看包子的大小）也可开水上锅，不过需要生坯醒足才行，要不就蒸死了（底部有明显的小坑用手按上去无弹性，四...
做包子,一斤面需要多少泡打粉和酵母?
做包子面粉500克（一斤）大概要配5、6克酵母（冬天要放10克，如果没时间想要面发得快一点可以适当增加1、2克，但是放多了碱味大，如果是提前一天发面的话就要减少1、2克，酵母的量还受面粉的不同和其牌子的不同的影响），泡打粉5克，糖6~20克（这个要看个人喜好），水要温水大约30度即可。发酵...
做馒头一斤面粉放多少酵母
其实并没有固定的酵母数量，按照通常的制作方法来说，一斤面粉需要5克酵母粉发酵，酵母含有丰富的微量元素，对人体有益，建议定期食用一些食用酵母制作的食物，如包子馒头等。酵母呈碱性，食用起来味道比较苦，并不建议放入过量的酵母发酵面粉，发酵之后的面粉制作的食物美味可口，且可以有效增加人体所需的...
一公斤面粉需要多少克酵母跟泡打粉才能做包子?
1、主料：面粉 (1500克) ，卷心菜 (400克) ，鸡蛋 (3只) ，木耳 (100克) ，粉丝 (100克) ，虾皮 (50克) ，油豆腐 (100克) ，油面筋 (100克)。2、调料：泡打粉 (10克)， 酵母 (25克) ，白糖 (50克) ，油 (100克) ，盐 (5g) ，生抽 (10g) 白糖 (20克)， 胡椒粉 (2g) ，...
一斤面粉放多少酵母
总结来看做包子时1斤面粉所用酵母粉其实比率并没有特定的限制，专家给出的比率是：使用面粉重量0.5%左右的酵母就好，也就是500克面粉使用2.5克酵母。一包15克的安琪酵母大约可以发3000克面粉，一斤面粉最多不能超过5g酵母，酵母虼多了也不是什么好事。包子怎么做好吃 1、选中筋面粉，就是普通的包...
做包子1斤面粉放多少酵母,泡打粉 和糖??
做包子普通面粉500克，放酵母6克，白糖50克（可自由减糖量，但至少要加10克白糖）。具体做法如下：1、面粉加入白糖，酵母。水分次倒入面粉，搅拌均匀，开始揉面；2、揉成这样的面团基本达到手光，盆光，面团光的三光状态了，但我们是一次性发酵的包子，这样的状态不行，还得继续揉面；3、手工继续揉...
5斤面包包子放多少酵母,白糖,猪油
通常情况下一斤面粉放5克酵母，5斤面粉放25克酵母，放8小勺白糖，加2.5勺猪油即可。一道包 子做法 制作配料：低筋面粉 500克 温水 230ml 酵母5克 白糖2勺 猪肉半勺 白（青）萝卜半个 胡萝卜1个 粉丝1把 虾仁20克 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 熟透3勺 香油1勺 小葱1把 制作方法：1...
做包子的时候一斤面粉放多少酵母?
一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四、把排好气的面团分成小块。五、像包包子一样的包上白糖。六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。七、时间到后取出即...
