问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

什么鱼罐头好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:17

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-09-09 21:13

去市场买菜,小鲫鱼的价格挺便宜,10块钱能买3斤,个头不大,鲫鱼肉质细嫩,滋味鲜美,小鲫鱼含有丰富的蛋白质和钙。可是小鲫鱼的刺比较多,容易扎嘴。很多人不知道这样的小鲫鱼怎样做好吃?

超市卖的罐头鱼,很多人喜欢吃,鱼罐头的味道也是十分的美味的,不愿意炒菜时,用鱼罐头下饭也是一种不错的选择。今天教你用小鲫鱼做茄汁罐头鱼,酸甜开胃,焦中带软的口感,鱼骨和鱼刺酥软,小孩和老人都能吃,不用担心被鱼刺扎到,鱼刺都酥软了,吃着还能补钙。那么罐头鱼怎么做呢?接下来就来介绍一下,一起来看看吧。

【自制茄汁鲫鱼罐头】所需材料:小鲫鱼3斤、番茄酱100克、油盐适量、大葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒20几粒、大料2个、五香粉2茶匙、干辣椒3-4个、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量。

做法步骤:

1.鲫鱼的个头不能太大,小一些更好,就是处理起来麻烦,太大的话炸不透,会影响口味。把小鲫鱼收拾干净,去除鱼鳞、鱼鳃、内脏,鱼腹内的一层黑膜去除干净,鱼腹内的黑膜腥味比较重,鱼清洗干净以后,要沥净水分,否则炸制时容易溅油。

2.准备好调料,葱切段、姜切片、大蒜拍裂,用番茄酱或者番茄沙司都可以。

3.锅内加入油烧热,加热至冒烟,鱼比较多,把鱼分批下入炸制,将鱼逐条下入油锅中,开大火炸1分钟,再改小火炸2分钟后捞出。下入鲫鱼后先不要翻动,炸制定型后再将鱼翻面炸制,等一面定型后再翻面炸制另一面,这样容易保持鱼的完整,鱼还没炸制定型时翻动,鱼容易碎。将炸好的鲫鱼晾凉。

4.锅内油烧热,下入鲫鱼复炸,将鲫鱼炸至金黄酥香,捞出控油,将放凉的鱼进行二次复炸,这样做为了保证鱼的刺炸酥了,做好后的鱼,吃的时候,不用担心会被鱼刺扎到。

5.把炸鱼的油倒出,留少许底油,下入葱、姜、蒜,花椒、大料、干辣椒爆香,下入一半的番茄酱翻炒均匀,炒出酸味。

​6.淋入适量的水,水量和鲫鱼平齐就可以,淋入酱油和料酒,加入五香粉,盐,大火烧开。

7.把炸好的鱼放入高压锅内,倒入调好的汤,盖上锅盖,高压锅大火烧开上汽,中火15分钟。

8.到时间后,晾凉,打开锅盖,把葱、姜、蒜,大料、干辣椒挑出不要,把剩余的汤汁倒入到锅内,加入剩下另一半的番茄酱,大火烧开,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得黏稠,关火,将汤汁浇在鲫鱼上即可。

小贴士:一次吃不完,把剩下的鱼放入保鲜盒内,放入冰箱内冷藏,自己制作的鱼罐头保存时间比不上超市里面买的,还是要尽早吃完。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
“泛览周王传”的出处是哪里 避事的意思是什么 怠息的意思是什么 “偷闲来此一嚬呻”的出处是哪里 怠息意思和来源是什么 客厅中间沙发旁旁边放什么 客厅沙发旁边放什么合适 沙发左右摆什么位置 淘宝网无法注册邮箱验证 谁能帮我注册一个谷歌帐号,我一直注册不成功,淘宝上也买不到,在线等... 我已经用住房公积金买房子了,我还想贷住房公积金装修贷款可以吗 哪种鱼罐头最好吃? 公积金装修贷款怎么贷? 手机屏幕下一半失灵怎么办 我的手机摔了一下之后屏幕中间失灵,怎么办? 小米4手机摔了一下屏裂了然后屏幕失灵怎么办? 华为p30pro摔了一下上面屏幕有一点摔破了过了半个月手机下面屏幕就有些不灵了怎么办? 手机 下半截屏幕点了没反应 怎么办 手机摔了一下屏幕半边失灵了,求助大侠 手机摔了半个屏幕点不动了是怎么回事,该怎么修 手机屏幕下一半失灵怎么办? 手机屏幕下半部分失灵了怎么办? win10笔记本找不到wifi怎么办? win10电脑找不到网络但手机有? 集装袋都有哪些分类? 集装车的集装箱为什么是凹凸不平的条形? 什么是航空集装箱? 同一种机械密封为什么有集装与非集装 哪个网络硬盘好?存储量又大又安全又免费的? CAD标注时的圆的符号怎么打出来? 哪一家的鱼罐头好吃靠谱?瓦罐鱼罐头怎么样? TCL电视好吗? 瓦罐鱼罐头哪家的好吃放心? TCL的电视到底好吗?急 目前的鱼罐头好多是鲮鱼等淡水鱼,海鱼类罐头除了沙丁鱼、鲱鱼罐头等,还有其他腥味小、味道口感好的吗? 装修可以用公积金贷款吗能贷多少? TCL电视有什么优点吗? 金枪鱼罐头哪个品牌好? 好吃的鱼罐头有哪些?吃过豆豉鱼还不错,有没有其他美味推荐? TCL电视机质量怎么样? 那种鱼罐头好吃? 公积金装修贷款怎么申请?要满足什么 大家帮忙推荐一下超市里面卖的鱼罐头哪种比较好吃?要海鱼的 北京,装修可以提取公积金吗,怎么提? 推荐几个好吃的鱼类罐头 请问TCL电视怎么样? Excel报表里,如果有被隐藏的行,怎么才能显示出来? 金枪鱼罐头什么牌子哪个好? TCL 是什么牌子的电视? 金枪鱼罐头哪个牌子好吃
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐