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玉米排骨汤用高压锅怎么煮?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:09

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共5个回答

热心网友时间：2023-07-08 04:07

主料：排骨300g、玉米200g

辅料：油适量、姜蒜适量、枸杞适量

1、准备好原料排骨用温水冲洗干净备用。

2、玉米斩成小块，姜蒜拍散备用。

3、取高压锅放入洗净的排骨，加入适量的凉水，料酒大火煮开撇去浮末。

4、放入玉米，姜蒜，盐，白醋，花椒几粒盖上高压锅盖，大火煮冒气后，改中火煮15分钟。

5、出锅前放上适量枸杞即可。

6、玉米排骨汤就做好了。

热心网友时间：2023-07-08 04:07

原料：玉米粒500克，排骨1000克，姜片适量
制法：排骨斩段，入冷水锅中大火煮开一分钟，捞出洗净，玉米洗净，排骨放进高压锅中，先压(冒气两分钟),端离火口，冷水降压，加入玉米粒、姜片、胡椒粉、盐各适量，加盖再压7分钟左右，冷水或自然降压，开盖，味精、鸡精调味即可
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豆腐可以和玉米一起放，久煮的豆腐别有一番风味，很好吃

热心网友时间：2023-07-08 04:08

问题提的有点模糊用高压锅煮排骨汤？这本身就有问题煮汤哪里用高压锅 6分钟排骨就脱骨了烂熟了你只要汤不吃排骨？就算你想吃也吃不到了排骨已经骨是骨肉是肉了这样吧你用高压锅把排骨压4分钟（冻排骨压5分钟）然后打开放气这时排骨已经熟了用笊篱把汤篦一下去血沫及骨头碎渣多篦两遍留清汤然后把排骨放入清汤中加配料小火煮汤（玉米也可以和排骨一起下锅反正玉米煮的时间和排骨差不多但个人感觉这样煮排骨的味道差了点）少滴点醋一点点有助于钙质溶解

热心网友时间：2023-07-08 04:09

先把排骨煮开.然后倒出来(主要是去污去血)然后放油炒一下.少放点盐.再加水煮开.给生姜(要大块的)再放高压锅.压十五分钟(上大气后用中火)关火.等到锅里没有气了开锅放玉米.再压个几分钟就好了.再吃之前放鸡精味精胡椒盐.量自己看着办.嘿嘿.我经常弄

热心网友时间：2023-07-08 04:09

一起放冷水煮.用中火.水放多一点.这样排骨才好吃.玉米也有排骨的味道.二根玉米.一斤排骨.然后放冷水.放手下去.水要漫过手背.30分钟左右就差不多好了.
最好不要放咸的.不怎么好吃.放一点盐.放点糖.加味精.就好了.我经常做....

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