怎么样才能挑选出最好的葡萄呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:13

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懂视网 时间：2022-06-25 21:06

　　葡萄的营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。以下是学习啦小编收集整理的关于新鲜葡萄的选购方法，希望对你有帮助。

　　新鲜葡萄的选购方法

　　1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。

　　2、新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

　　葡萄的营养价值

　　葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。[18]

　　研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

　　葡萄的药用价值

　　中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

　　不宜吃葡萄的人群

　　1、糖尿病人;葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

　　2、腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。

　　3、脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替

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热心网友 时间：2022-06-25 18:14

葡萄正当季，但这“3种”再便宜你也别买，卖水果的自己都不吃。像是市面上出现了许多新鲜的葡萄，看起来质量都相当不错，而且售价十分的便宜，对于爱吃水果的朋友们而言，这实在是太幸福了，反正我每次碰到葡萄，都会忍不住买上几斤，口味优秀还滋补身体，吃起来真划算。

市面上葡萄那么多，而且是良莠不齐的，咱们应该要如何进行挑选呢？有些果农为了追求葡萄大、卖相好、成熟快，都会使用例如膨大剂、催熟剂、着色剂之类的化学产品，这样的葡萄我们又应该如何避开呢？今天我就分享给大家三个方法，还不知道的朋友赶紧看看吧。

一、看葡萄的颜色

首先当然是要确保新鲜，新鲜的葡萄看起来都是颗粒比较饱满的，而且外皮紧致有光泽，按压具有弹性，确保新鲜之后咱们就看葡萄的颜色。在棚里自然生长的葡萄，因为光照有时候会被叶子遮挡，所以就会出现光照不均的情况，各部分颜色自然也就不一样，葡萄看起来是有青有紫的，而且颜色的深浅也有所不同。

二、看外观

看外观主要可以分为两个部分，分别是看葡萄粒和看葡萄梗，如果生长过程中打了膨大剂，那么葡萄的颗粒就会变得特别大，甚至果肉直接会将果皮给撑破掉，另外葡萄梗也会变得格外粗壮，自然生长的葡萄枝丫是比较细的藤状，颗粒也应该是大小不一的。

三、看白霜

这种白霜想必大家都应该看到过，很多人因为这是脏东西，其实这才是自然是生长的葡萄应该有的样子，这种白霜才意味着自然与新鲜，如果葡萄看起来都精致得不行，这反而是存在“猫腻”。

以上就是有关于葡萄的完整分享，大家赶快收藏吧，记得分享给亲朋好友哦！

热心网友 时间：2022-06-25 19:32

热心网友 时间：2022-06-25 21:07

热心网友 时间：2022-06-25 22:58