绿豆汤怎么做好吃呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:23

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热心网友 时间：2022-05-09 04:14

绿豆汤

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的

2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间

2、提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟

3、焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵

4、干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制！

5、懒人版巧煮绿豆汤：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便快捷

总之，以上我们为您介绍了5种巧煮绿豆的方法，5种方法特点不同，从时间最短，无需泡制、懒人版、焖煮等具体操作上来供您选择。具体您喜欢或是哪种很适合您可根据个人情况选定，相信这些方法足够你做出一碗美味兼具营养的绿豆汤！

热心网友 时间：2022-05-09 05:32

1.准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。

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2.盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。

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3.观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖。

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4.面对烈日炎炎，一杯清凉的绿豆汤如同甘露。

热心网友 时间：2022-05-09 07:07

怎么做绿豆汤好吃
首先将绿豆在清水中泡30分钟左右，然后泡好的绿豆加上冷水就可以煮了。绿豆煮沸后便可加入适量冰糖，盖好盖子后切换成小火慢煮，以下是详细操作步骤：
泡绿豆
将绿豆在清水中泡30分钟，泡好的绿豆加上冷水就可以煮了。
煮绿豆
绿豆煮沸后便可加入适量冰糖，盖好盖子后切换成小火慢煮。
煮熟
当绿豆完全煮熟时就算完成啦。

热心网友 时间：2022-05-09 08:58

大家对绿豆汤还是比较熟悉的，这可是很多人夏季的消暑神器。现在也已经是六月中旬了，除了吃冰淇淋，喝冰镇饮料就是喝绿豆汤了。而且喝上一口绿豆汤香甜可口，瞬间就没有了口渴的感觉。而绿豆汤主要是用绿豆制作而成的，经常食用可以有效的止渴消暑。而且绿豆汤里面的营养成分也是比较丰富的，是一种同时具有营养价值和食用价值的食物。

而绿豆汤在我国的食用历史也是比较久的，相传在古代的时候就有很多老百姓会借助绿豆汤来解暑。而绿豆汤的煮法也是比较多的，不同的煮法口味也不相同。煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，煮出来的绿豆汤是红色的，为什么会出现这种情况呢？绿豆汤煮出来的不应该是绿色吗？今天小哥就带大家去解除这个疑惑。如果方法没有用对的话，那么煮出来的绿豆汤就是红色的了，下面让我们一起来看看。

1. 如果我们在煮绿豆汤的过程中加入了食用碱的话，那么煮出来的汤就是红色的了。因为很多时候我们放入食用碱的目的是为了绿豆可以更快的煮烂，但是这样绿豆里面的营养成分也是会流失的。所以我们在煮绿豆汤的时候最好不要放入食用碱了。

2. 所加入水的质量和煮出来的绿豆汤颜色也是有比较大的关系的。如果我们用的是纯净水的话，那么煮出来的绿豆汤就是绿色的，而且不管煮的时间多长，基本上都是不会变色的。但是如果我们所用到的水酸碱度比较强的话，那么煮出来的绿豆粥就很容易会变成红色了。

3. 如果我们煮出来的绿豆汤经常是红色的话，那么证明所用到的方法还是有问题的。如果我们想煮出来的绿豆汤是绿色的话，那么首先就要把绿豆先清洗干净，然后放在电饭煲里面。随后我们在绿豆里面倒入热水，大家记住一定要是热水，这样煮出来的绿豆汤才会是绿色的。

4. 而绿豆汤的颜色的营养价值也是不同的，相比红汤，绿汤的营养价值更高，因为里面的营养成分没有流失。所以我们最好把绿豆汤煮成绿色，如果煮成了红色话，那么就达不到我们预想的效果了

热心网友 时间：2022-05-09 11:06

一碗绿豆清洗，放入压力锅内胆中。
向内胆里加入8碗到10碗清水。
将内胆放入压力锅中，选择“粥”功能，煮好即可。
煮好的绿豆汤打开放些冰糖进去，静置放凉就可以喝了。如果喜欢更凉爽些，可以放在冰箱里冷藏后再喝。

热心网友 时间：2022-05-09 13:31

材料

绿豆汤1.5杯，水内锅刻度7.5杯处，冰糖适量

做法

1、绿豆洗好，水加入内锅刻度7.5杯处(采豆子和水1:5)；

2、限压阀转至密封，按"煲汤"(20分钟)；

3、时间到，一定一定一定要等浮子阀自己掉下去，不要手动泄压，会有喷泉出现，而且内盖会很难清；

4、成品太绵烂了，不是以往我爱的口感，下回试试13-15分钟好了。

热心网友 时间：2022-05-09 16:12

绿豆汤怎么做最好吃这个绿豆要提前泡发泡个一个钟头半个小时也行？要看你自己的一个时间啊！然后就是这个绿豆汤啊。2:8这个比例啊，我个人是喜欢这样一个比例啊，这个绿豆和水这个比例。

热心网友 时间：2022-05-09 19:10

绿豆汤煮五六分钟就行了，时间长了就不好喝了。