炖酸菜五花肉的做法
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发布时间:2022-09-15 17:19
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懂视网
时间:2022-09-15 21:40
1、备五花肉等食材,将五花肉切成片,准备葱姜蒜等佐料。炒五花肉,放入葱姜,倒酱油翻炒,倒入酸菜翻炒。倒入开水,加盐等调味品,闷炖后继续翻炒即可。
2、大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜。用特制的高汤,放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻,可口的香气绕屋脊。
清炖酸菜五花肉的做法
1、材料:五花肉300克、酸菜500克、油15毫升、酱油5毫升、葱3克、姜3克、味精2、盐3克。2、五花肉切片、葱姜切片、酸菜切丝。3、放入五花肉。4、翻炒放入葱姜。5、倒入酱油翻炒。6、倒入酸菜翻炒。7、入开水。8、放入盐调味炖15分钟。9、翻匀继续炖制。10、汤少后放入味精。11、翻炒均匀即可...
番茄米线,了解一下?
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
除了酸菜鱼以外,酸菜如何吃好吃,做起来又简单?
五花肉炖酸菜的做法:主料 酸菜300g 五花肉200g 辅料 白糖适量 盐适量 葱适量 姜适量 胡椒粉适量 步骤 1.首先将酸菜切丝,五花肉切片,葱切葱花,姜切末。2.锅中倒入油,下入姜末、葱花煸炒数秒,加入五花肉。3.煸炒至变色时,再加入酸菜,翻炒片刻,倒入清水,与酸菜相平为宜,煮开。4.接着加...
猪肉炖酸菜如何做
1、五花肉800克、东北酸菜1棵、食盐6克、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片。2、做法:猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。3、酸菜洗净挤干水分,切去根部取下一片菜帮。4、从菜帮端上面三分之一处平片一刀拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四...
五花肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视
炖一会儿加盐和鸡精即可
酸白菜炖肉怎么做好吃窍门
酸菜炖肉的做法 步骤step 1 酸菜洗净切块,五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油,放入五花肉。步骤step 3 加点花椒,八角,辣椒,酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖出来更香。步骤step 6 加两碗水。步骤step 7 炖煮30分钟。步骤step 8 炖到酸菜和肉都比较软烂。步骤...
酸菜炖五花肉的家常做法
炖酸菜五花肉的做法
炖酸菜五花肉的做法:材料:- 500克五花肉 - 200克酸菜 - 2颗蒜瓣 - 1块姜 - 适量盐 - 适量白胡椒粉 - 适量料酒 步骤:1. 将五花肉切成块状,用开水烫一下,去除血水和腥味。2. 酸菜洗净后切成小段。3. 姜切成片,蒜切成蓉备用。4. 锅中倒入适量的水,加入五花肉块,大火煮开。5. 移除...
酸菜五花肉怎么做呢?
【酸菜肉片】1.首先我们准备两斤五花肉,冷水放入锅中煮一下,准备一块生姜拍散,再放入几粒花椒一起倒入锅中,淋入一点料酒去除肉的腥味,慢慢煮出五花肉中的血水和杂质,把锅中的浮沫打干净,然后盖上锅盖开中火炖煮30分钟,把五花肉煮至八成熟即可。2.准备酸菜300克,提前浸泡洗干净以后切成小段,...
五花肉炖酸菜的家常做法
做法步骤如下:1. 将五花肉切成块状,酸菜切成小段备用。生姜切成片,蒜瓣切成薄片备用。2. 在热锅中加入适量的食用油,烧热后将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。3. 加入切好的生姜片和蒜瓣片翻炒均匀,放入适量的料酒煮沸,煮一分钟去腥。4. 加入酸菜和适量的干红辣椒翻炒均匀,然后加入适量的生抽...
五花肉炖酸菜的做法
1.将酸菜开袋用水投一遍,攥成团备用。2.将葱、姜、蒜、五花肉切好备用,热锅凉油待油升温后下锅煸炒五花肉,放少许的盐。3.待五花肉煸炒至七分熟时,将酸菜下锅放适量的酱油炒5分钟左右。4.放开水加汤同时将葱姜蒜八角放入锅中。5.烧至20左右出锅,在出锅前再放适量的盐。6.出锅。