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干煸土豆怎么做又香又脆好吃的干煸土豆条的做法步骤

发布网友发布时间：2022-09-15 20:29

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好二三四时间：2022-09-16 00:50

第一、土豆两个，洗净去皮

第二、土豆切成条

第三、下油锅干煸3三分钟捞出

第四、锅留底油，下入花椒

第五、下葱姜蒜爆香

第六、放入干煸好的土豆条翻炒

第七、加入适量的生抽翻炒均匀

第八、最后加盐，鸡精调味即可

第九、干煸土豆条这就完成了

热心网友时间：2024-09-28 15:16

1、土豆洗净削皮，切成1厘长左右的长方条，芹菜摘叶洗净切段备用，红椒切圆段。

2、把土豆条用淀粉和少许盐拌一下，然后坐锅热油，要多些油，因为土豆条是炸熟的。

3、注意掌握火候，别炸糊了。为了让土豆条香脆，可以炸至六七分熟时捞出，一会再炸一次。

4、土豆条炸熟后用漏勺捞出控油备用。锅内留点底油，先把姜片和八角爆香，再下芹菜和红椒翻炒。

5、倒入炸好的土豆条略微翻炒一下，根据个人口味添加烧烤料粉适量。

6、片刻，既香又脆且微辣的干煸土豆条就做好了。

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