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你知道南京都有什么有名的美食?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:33

共7个回答

好二三四时间：2022-08-03 23:33

南京鸭肫。南京鸭肫，是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。南京盐水鸭。盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。牛肉锅贴。牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。

热心网友时间：2022-08-03 20:41

我是在南京那边上的大学，我个人感觉，南京那边的特色小吃，有是有，但不是很多的，而且有很多小吃，多是从其他地方带过来的，真正作为南京本土的特色小吃，其实并不是太多的

今天就和大家分享一下，南京有哪些地道的特色小吃，要是有去那边游玩的朋友，还是建议大家品尝一下，味道还是不错的

第一种特色小吃就是：

盐水鸭，这道小吃可以说是，南京的传统特色小吃了，现在南京的盐水鸭，名声己经打出去了，真正的做到了全国皆知了，但南京盐水鸭，给我的个人感觉就是，不怎么好吃，很容易就吃腻了

而且味道上也就是有点咸而已，其它并没有什么味道，不知道是不是我没吃出来的原因，反正我每次吃盐水鸭的时候，就只能感觉到这一种味道，看包装袋上，盐水鸭的制作，是用了好多调料的

第二种特色小吃就是：

南京鸭血粉丝了，这道小吃也是南京的传统特色小吃了，好多人一提到南京，首先就会想到南京的鸭血粉丝了，可想而知，南京的鸭血粉丝是有多大的名声了，在味道上也是很赞的

可以根据自己的口味，加入适合自己的调料，但我每次吃鸭血粉丝的时候，多喜欢喝原汤的，感觉这种原味的鸭血粉丝，汤喝起来要最好喝，也最有营养，要是放辣椒了，就会破坏汤里的味道了

第三道特色小吃就是：

南京汤包了，这种小吃在南京本地是比较有名气的，但出了南京，知道的人就不多了，不过南京汤包还是很好吃的，听说南京以前的汤包，在味道上是甜口的，后来才改成了，现在的多口味的

说实话南京那边的汤包，做的确实不错，个个多是皮薄馅大的，而且就连外面的皮吃起来，也是很有劲道感的，咬上一口你会发现，汤包里面的汤汁也是很浓郁的

热心网友时间：2022-08-03 21:59

南京板鸭俗称”琵琶鸭“，是江苏省南京地区的一道传统名菜。分腊板鸭和春板鸭两种。其外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻、香味浓郁，有“板、酥、烂、香”之美誉。
扁大枯酥是金陵的一道传统菜肴，用肉末和米粉加配料炸制而成的扁圆形肉饼，外形焦黄，香酥可口。选用猪肋条肉、鸡蛋黄、肥膘肉、豌豆苗和粳米制作而成，营养丰富。
牛肉锅贴是“金陵八绝”之一，以牛肉为馅儿，用面皮包成饺子状，下锅用油煎成金*后即可装盘食用。这种小吃制法简单，味道鲜美，是南京很多人家的家常食品。

热心网友时间：2022-08-03 23:34

南京不仅仅是中国四大古都之一，更是中国美食城市之一，对于这里的美食，更多的是一种包容和融合，既有古都的传统美食，也有外来的舶来美食，南京是中国名副其实的鸭都，南京人一年要吃掉鸭子的数量可达上一支，南京人把鸭做成了各种各样的美食，首先是盐水鸭，还有最好吃的桂花鸭，烤鸭最早诞生于南京，结果在北京发扬光大

热心网友时间：2022-08-04 01:25

盐水鸭，牛肉锅贴，鸭血粉丝汤，桂花糖芋苗，南京汤包等

热心网友时间：2022-08-04 03:33

南京比较有名的美食有。南京烤鸭。南京灌汤小笼包，南京盐水鸭，状元豆，桂花鸭，南农烧鸡，这些都是比较有名的美食。

热心网友时间：2022-08-04 05:58

开洋干丝、蟹壳黄烧饼；麻油干丝、鸭油酥烧饼；豆腐涝、葱油饼；什锦菜包、鸡丝面；牛肉汤、牛肉锅；薄皮包饺、红汤爆鱼面等

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