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南瓜馒头(花样馒头)怎么做如何

发布网友发布时间：2022-04-22 22:23

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 08:05

1.南瓜切片，微波炉打几分钟至熟（蒸熟也可以）

2.料理机把南瓜打碎成茸，如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖

3.酵母溶于温水，面粉一分为二，一半加入南瓜茸、一半的酵母水，再用清水调节软硬度，和成南瓜面团

4.另一半面粉加酵母水和清水和成白面团

5.和好的南瓜面团和白面团

6.分别发酵至2倍大

7.白面团擀大片

8.南瓜面团擀大片后铺在白面片上

9.卷起成卷

10.切段

11.摆在刷过薄油的笼屉上，醒发15分钟，然后点火蒸，用中小火，因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后，再蒸15分钟，关火不要揭盖，闷3分钟不容易塌陷。

热心网友时间：2023-10-11 08:06

南瓜馒头制作教程

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