发布网友 发布时间:2022-04-22 22:24
共12个回答
热心网友 时间:2022-05-08 08:59
切猪肉需要顺着纹路切。方法如下:热心网友 时间:2022-05-08 10:17
切猪肉是顺着纹路切,切牛肉是与纹路垂直切,这样肉比较嫩,吃起来口感好,不塞牙。热心网友 时间:2022-05-08 11:52
一般来说要横着切的肉才好咬,顺着肉的纹理切的肉很不好咬,又塞牙缝!热心网友 时间:2022-05-08 13:43
炒肉片或肉丝之前,切猪肉的时候,需要看肉的纹路,横切和竖切炒出来的味道都是不一样的,硬和软也不一样。这个你要注意了。热心网友 时间:2022-05-08 15:51
如果是腌制类,怎么切都无所谓。如果是快炒类,薄切肯定是顺着纹路切比较好。热心网友 时间:2022-05-08 18:16
我觉得要看纹路,看纹路的话求着也要方便一些热心网友 时间:2022-05-08 20:57
横切好些,顺切纹路不对切不下来热心网友 时间:2022-05-08 23:55
按肉的纹理来切,会切的更轻松,菜做成之后,也要更滑嫩入味。其实,怎么切,全看个人对做菜想法。热心网友 时间:2022-05-09 03:10
之前也在网上查过 说猪肉要顺着纹路切 不然炒出来会散 牛羊肉要逆着纹路切 不然嚼不烂热心网友 时间:2022-05-09 06:41
顺着肉的纹路切,会比较好切一点热心网友 时间:2022-05-09 10:29
顺着条纹切比较好热心网友 时间:2022-05-09 14:34
随便,爱咋切咋切,没关系的