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古人是怎样制作冰块的?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:11

共5个回答

热心网友时间：2022-05-05 06:19

很遗憾的告诉你，古人并不是制作冰块，他们只是是储存冰块。

古代的劳动人民是很聪明的，他们在冬天的时候会收集一些冰块，然后放到冰窖里面，在夏天的时候就算天气炎热，但是冰窖里面也会凉冰冰的只要维持在一定的温度，冰块就不会融化。所以古人在夏天的时候才能够吃到源源不断的冰块。

我们千万不要小看了这一个工程，古时候的冰窖可是很深的，而且很大。如果不是这样的话，冰块在夏天的时候很容易就会融化。平常百姓家里自然是吃不上冰块的，只有那些有钱人才能有冰窖，或者是商人家里才有。而且当时的冰块价格很贵，基本上老百姓是买不起的。

再者就是冰块的量，冰块的量一定要多，才能够保存下来，不然的话，没有办法给冰窖降低到一定的温度。如此的话，才能存放冰块和一些食物。每个大饭店都会有一个专属的冰窖用来存放腊肉之类的食品，当然冰窖也是需要维护的。这一点我们就不多说了，古代有专门的工匠来负责这一项工作。

综上所述，古人并不生产冰块，他们只是冰块的搬运工。我们现在可以靠冰箱或是大型冰厢来生产冰块，古代人只能用冰窖来存储它们。从这一点上来看，我们现在是比较幸福的了，夏天的时候想吃就吃，而且价钱还比较便宜。就算是让我回到古代当皇帝，我都不愿意呢。

热心网友时间：2022-05-05 07:37

　　《诗·幽风·七月》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”说明远在3000年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。
　　先秦时代设冰窖储冰,据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，还专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不少，共有80名“职工”。一般从每年冬天的十二月起，工人开始采取天然冰块，运至名叫“凌阴”的冰窖中储存。
　　从考古发现来看，家有储冰室是古人地位和身份的象征。西汉梁孝王刘武，死后葬于今河南永城县境内的芒砀山。其墓相当豪华，除了带“卫生间”外，还有一冰窖。大概刘武怕热，生前享受惯了，死后也要“吃冷饮”。
　　周王室还会将冰块赏赐给身边人，但也不是什么人都能享受的，据《左传·昭公四年》记载，只有相当于今高级干部的人才能分到，即所谓“食肉之禄，冰皆与焉”，没有资格吃肉的*，也没有资格在夏天使用冰块。
　　古人日常使用的冷藏器具叫“鉴”。鉴，其实是一种大盆，早期是陶质，春秋中期以后流行青铜鉴，又称冰鉴。冰鉴可以看做是一种原始冰柜，使用时，将盛满饮料或食物的器皿放进去，四周围满冰块，合上盖子，不多时“冷饮”就可制成。1978年发掘的战国时期曾侯乙墓中，就曾出土了一件精美的原始冰柜蟠虺铜方鉴。
　　在清代时，大多数冰窖不是清*的官冰窖，就是王府所属的王府冰窖.
　　冰窖都是一部分在地下，一部分在地上。地下的地面用稻草铺平，地上用砖或大土坯砌成约三尺厚的墙，高约丈余。先不封顶。再有就是准备冰镩和打冰工人穿的老羊皮袄、皮帽、毡帽和皮鞭等。
　　打冰都在三九天，因为北京的三九时最冷，经过入冬封河，到三九时冰就结厚了。打冰时，都在夜里四更天，就是夜里一点多钟。打冰的工人穿戴好了，每人拿个大冰镩，在工头的带领下，先打远处的冰，而后逐渐打近处的冰。打冰的工头都是有经验的老手，大家都听他的指挥。他给划出范围，隔一定距离就有一个工人。他发口令，大家就用冰镩使劲凿冰。这样打下来的大冰块浮在水面，就如同一个大冰筏。而后按一定尺寸，将大冰块分割成若干小块，一般是3尺长，2尺多宽。工人用的冰镩都有两个倒须钩，用冰镩的倒须钩将小冰块往冰窖拖。管冰窖的也要用有经验的工人。因为冰块从最低层，一个一个往上码，没经验的码不牢。俟一窖都装满了，就用席箔泥土封顶，并封上窖门。每次上冰打冰，只要五更过，天快亮时就收工。在三九天，天气极冷，打过一层，很快又结上一层冰。冰窖将打过一层冰，叫“一茬冰”。在冬天最寒冷时，打过“一茬”又结一茬，再打再结。如此，可以有“四茬”。但，到第四茬时，冰又薄又不硬，因此，第四茬冰就不能打了。

热心网友时间：2022-05-05 09:12

在古代，人们会在冬天去河上砸冰，等冰拉回来后就整整齐齐地往窖里存，盖上麦草，再铺上土，压严实，起到保存密封的作用，直到夏天，再把冰从里面取出来。

热心网友时间：2022-05-05 11:03

主要靠冬季储存在地窖夏季拿出来用

热心网友时间：2022-05-05 13:11

到了冬天就能制作出很多的冰块。

古代的人怎么做冰块?

2、硝石人工制冰法据说在唐宋时期，人们甚至发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象，这样古人甚至都可以造冰了。据说是在一个大盆里倒一些水，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，小盆里的水就会结成冰。

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1、古代制冰用窖冰法和硝石制冰法。每年大寒季节，古代的官吏，带领下属到冰冻河上凿采，再将冰块运送到冰窖里，用新鲜稻草和芦席做铺垫，将冰放铺垫上后，覆盖稻糠、树叶等隔温材料，密封窖口，待来年享用；另外，古人发现硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。2、利用硝石的特性，可制...

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1. 制冰技术：古代文献如《淮南万毕书》和《汉书》中提到了一种制冰方法，即将沸水倒入密封的大瓮中，然后沉入井中三天，以制造冰块。尽管从科学角度来看，这一方法在理论上可行，但在实际操作中，对环境条件的要求相当高，且产量有限。2. 窖冰法：在寒冷的冬季，官吏们会组织人员到冰冻的河面上采集...

古代怎么制作冰块

古代较早的冰块不是制造出来的，而是将冬天的冰用冰镩切割成块，放入事先挖好的地窖中保存;唐朝末年工匠们发现硝石可以吸热并让周围的温度降低以致结成冰，从此便出现了用硝石制冰。中国古代藏冰用冰已经有三千多年的历史。古代怎么制作冰块我国古代较早并不会制作冰块，当时都是采用藏冰的方式。古人利用...