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许多人爱吃榴莲,皮薄肉多的榴莲怎样挑选?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:11

我来回答

7个回答

热心网友 时间:2022-04-17 13:11

挑选榴莲的方法:

一、看外观

榴莲的外观长得其实不怎么一样,我们仔细观察的时候可以看到,榴莲有长长的,也有圆圆的,我们如果要买的话,就要选择圆圆的买。

长长的那种,如果没有非常鼓的话,里面的果肉就不是非常多。圆形的那种,长得非常饱满,一瓣一瓣的很明显,这种里面的果肉自然也就很丰富。

二、看开口

很多人在买榴莲的时候就喜欢买开口的,因为感觉这样的成熟度比较高,甜度也会很好。

但是也有的时候是在运输过程中开裂的,或者是超市内的员工自行将其掰裂的,这样更容易吸引人们去买。

所以说开口的也不一定是成熟度高的,而且裂口已经比较大的,它非常容易腐烂,有的时候我们能看到还会招虫子,极不卫生。

在挑选榴莲的时候不要只会选择开口的,其实有时候闭口的也是非常新鲜、非常香甜,果肉很多的。

三、看刺

榴莲最明显的就是它上面的刺了,我们可以捏一下相邻的两个刺,如果很轻松能捏动,就说明已经成熟了,如果捏不动,这样的榴莲建议不要挑选。

还有一个就是上面的刺比较多的话,那果肉一般就会比较少,刺比较少的话,果肉就相对来说较多。

热心网友 时间:2022-04-17 14:29

榴莲大量上市。与前一段时间相比,现在的价格几乎无法启动。然而,当你买榴莲时,你会觉得你在*,你会输掉每一次*。现在我将教你一些小窍门,让你远离厚皮少肉的榴莲。

榴莲性热,能促进血液循环,缓解痛经,尤其适合虚寒痛经的女性;还能改善寒腹症状,促进体温上升,是体质寒冷者的理想补品。榴莲有很高的营养价值,可以强身健体,健脾益气,补肾壮阳,暖身。

1看捏尖刺。榴莲被“小山”覆盖,被称为“锏”。一般来说,它又大又短,但是肉又厚又厚,皮肤又薄。看看榴莲的成熟度:选择两个相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,用一点力向内捏住。如果更容易,它们可以彼此“靠近”,表明榴莲是柔软和熟悉的;如果手摸起来很结实,就不能捏,这表明榴莲是生的;

2看个头大小+底部体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看,榴莲颜色较通透的*,说明比较熟;如果青色比较多,说明不够成熟。看果瓣,一般选择果瓣比较饱满,且多瓣的(几瓣就说明里面肉有多少了)。榴莲底部即“榴莲*”一般不要太尖,选择平点会比较好,里面肉会比较多。 

3看破裂的程度。如果榴莲壳已经开裂,最好选择裂缝不要太大,也就是说,它刚刚开始开裂;或者如果没有开口,你可以用刀轻轻撬开。如果水果已经开裂,裸露的果肉将很容易被污染和变质。如果你选择一个刚刚开口的成熟榴莲,你最好在回家后尽快享用它。你不能长时间保存它,它很容易变质。

4闻气味 购买时,你可以在榴莲底部闻到。成熟的榴莲闻起来很香。未成熟的榴莲有一种“绿色气味”,闻起来像刚割下的青草。如果它闻起来像酒精,这意味着果肉已经变质了。

5看榴莲的尾巴。榴莲的“尾巴”是果梗。如果它看起来又厚又新鲜,就证明它有足够的营养和新鲜的品质,这是选择榴莲的另一个“指标”。(用手指甲轻轻按压,表示它是新鲜的。)如果茎又小又干,这意味着榴莲已经储存了很长时间,而且不是很新鲜。

6摇动果肉,轻轻拿起榴莲。握紧后,用手轻轻摇动榴莲。如果里面有轻微的碰撞感或轻微的声音,果肉已经成熟并与壳分离。这样的榴莲是成熟的好榴莲。

热心网友 时间:2022-04-17 16:04

1、看柄。新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看大小。通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的*,如果青色比较多,则证明不够成熟。

3、看果体。数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多。壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

4、摇一摇。小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲

热心网友 时间:2022-04-17 18:12

可以看榴莲的颜色,如果一个榴莲越黄的话,就说明这种榴莲是皮薄肉多的榴莲。

热心网友 时间:2022-04-17 20:37

榴莲要选个大,形状圆的。看外皮,瓣数多果肉就会多,吃起来一定很美味。还有看一下榴莲的刺,假如特别少,证明榴莲肉就很多。

热心网友 时间:2022-04-17 23:18

想要挑选皮薄肉多的榴莲,那么就要挑选,长得比较圆润,而且要有裂口的榴莲

热心网友 时间:2022-04-18 02:16

一、看外形
虽然榴莲是水果,但是还有公母之分,公榴莲不如母榴莲味道好。如果榴莲的外形很圆润,长相也很饱满,*处平平的,不尖的话,说明这个榴莲是母的。母榴莲皮薄馅厚,还很香甜,可以选择哦!

二、看尖刺
榴莲浑身包裹着刺,刺比较大,还很矮,而且比较稀疏,说明榴莲的果肉会很多,也会好吃。另外,可以捏一捏相邻的两根刺,如果两个刺靠得比较近,说明肉质松软。当然,情况相反,刺多还很密集,说明果肉很少,也很生。

三、听声音
把榴莲拿起来,放在耳边,然后轻轻摇晃一下,如果榴莲里面有声音,说明已经完全成熟,果肉已经脱落了,可以放心吃了,还很香甜。

四、看颜色
如果榴莲的外壳不是*的,还带着青色,说明榴莲还没有完全熟。当然,如果是特殊的品种不作考虑。榴莲也不是越熟越好,过熟的榴莲会呈现黄褐色,还有酒味,吃起来不但不会甜,还会苦,一定不要买哦!榴莲底部开口过大,说明榴莲过熟,还容易被污染。

五、闻味道
熟得刚刚好的榴莲散发着香味,非常浓郁,没有熟的榴莲是没有这种香味的。过熟的榴莲不会散发香味,而是酒味,通过闻味道就可以判断榴莲的成熟程度。
图以上就是所有的榴莲技巧,你学会了吗。
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