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海带墨鱼排骨汤,做法步骤先放什么什么?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:06

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 07:47

第一步：准备原材料

1.1斤筒子骨+1斤肋排，请用清水洗净。

.2两干墨鱼，请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛去掉，切成条状备用。

3.干海带结3两放入盆内用开水浸泡10分钟左右待用。温馨提示，最好是买袋装的干海带，这样的干海带不太会有沙子，容易清洗

4.绿豆50克+枸杞10克，分别用冷水浸泡5分钟并洗净备用。

5.配料为生姜切成细条状，大蒜2瓣切成小块即可。

首先需要将肋排和筒子骨放入高压锅里面，然后加入半锅水开中火煮5分钟将血水去掉，煮的同时加入2汤匙料酒去除腥味。

煮出来的血水去掉后将排骨捞起洗净。

.将洗净的排骨和墨鱼，海带结，绿豆，枸杞一起加入高压锅，然后加水至4/5锅身。再加上姜片以及大蒜

在盖锅盖之前加一勺镇江香醋去腥。

盖上锅盖中火煮40分钟左右即可关火。

揭开锅盖后记得放盐哦，可以根据个人咸淡酌情放入。这样一碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了

热心网友时间：2023-10-05 07:47

先放排骨跟海带。墨鱼是干的也可以一起放

热心网友时间：2023-10-05 07:48

直接洗干净全部放到高压锅就ok了！我都是这样煮的。

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