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茄子盖浇饭茄子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 22:09

共3个回答

热心网友时间：2022-04-28 10:53

主料茄子2个红彩椒1个青蒜叶适量米饭适量辅料食用油适量盐适量肉馅适量水淀粉适量葱适量姜适量蚝油适量酱适量
步骤
茄子盖饭的做法步骤11.准备2个茄子和所有调料
茄子盖饭的做法步骤22.将茄子切滚刀块
茄子盖饭的做法步骤33.将肉、姜、葱切粒，红、青椒青蒜切快分别装盘备用
茄子盖饭的做法步骤44.热锅到油，油开倒入茄子
茄子盖饭的做法步骤55.将茄子炸软，锅留底油
茄子盖饭的做法步骤66.将炸好的茄子用勺子安出多余的油，盛入碗中备用
茄子盖饭的做法步骤77.将肉倒入锅中煸香，倒入葱、姜末、耗油、花椒水炒香
茄子盖饭的做法步骤88.将彩椒倒入锅中煸炒断生，放入盐、酱
茄子盖饭的做法步骤99.将炸好的茄子放入锅中炒匀放入水淀粉，翻炒一分钟，倒入青蒜末关火
茄子盖饭的做法步骤1010.盛碗饭将茄子盖在饭中即可

热心网友时间：2022-04-28 12:11

1.准备茄子火腿香菇。
2.茄子洗净去皮切块。
3.香菇洗净去蒂，一个切四半。
4.火腿切小段。
5.准备葱蒜。
6.锅中烧热适量油，爆香葱蒜。
7.下入茄子和香菇炒出香味。
8.放一勺黄酱。
9.加半碗水焖煮一会。
10.加入火腿炒匀，大火收汁加盐和鸡粉调味。
11.取适量大米洗净，提前蒸熟盛出。
12.把炒好的菜淋在米饭上，即可享用。

热心网友时间：2022-04-28 13:46

主料茄子2个红彩椒1个青蒜叶适量米饭适量
辅料食用油适量盐适量肉馅适量水淀粉适量葱适量姜适量蚝油适量酱适量
步骤1.准备2个茄子和所有调料
2.将茄子切滚刀块
3.将肉、姜、葱切粒，红、青椒青蒜切快分别装盘备用
4.热锅到油，油开倒入茄子
5.将茄子炸软，锅留底油
6.将炸好的茄子用勺子安出多余的油，盛入碗中备用
7.将肉倒入锅中煸香，倒入葱、姜末、耗油、花椒水炒香
8.将彩椒倒入锅中煸炒断生，放入盐、酱
9.将炸好的茄子放入锅中炒匀放入水淀粉，翻炒一分钟，倒入青蒜末关火
10.盛碗饭将茄子盖在饭中即可

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