我准备学做面包、蛋糕,需要准备哪些工具?
发布网友
发布时间:2022-04-22 22:07
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热心网友
时间:2023-10-08 23:57
朋友:你好!
你作为一个准备学做蛋糕的新手,我这里给你一个建议:先从做蛋糕开始吧。需要准备的工具如下:工具必备:烤箱(25L以上,选长帝之类的网上很多人在用的牌子,容易参考别人的配方)
打蛋器,手动和电动的各一个,可以网购
面粉筛,杯子型的比较方便,可以网购
电子秤,网上30块钱左右的就可以,新手操作一定严格按照配方的重量来
硅胶铲,或者橡皮刮刀,用来拌面糊和刮容器都很方便
蛋糕模,建议买一个6寸戚风烟囱模,一个7寸海绵蛋糕模,两个雪方模,一摞纸杯模
烘焙油纸和锡纸,超市和网购都可以原料必备:蛋糕专用的低筋面粉,大超市里可能有卖。或者网上买美玫之类的牌子,黄油,
细砂糖(绵白糖可以,但是甜度低,上色重),泡打粉,小苏打
想简单裱花,要买淡奶油,注意别买雀巢的,很难打发
至于牛奶、鸡蛋、巧克力、盐这些家里都有的东西就不说了
以上这些都备齐了,你可以做的品种有:
全蛋海绵蛋糕,戚风蛋糕,手指饼,杯子玛芬,黄油磅蛋糕等等。
如果想要口味的变化,可可粉、抹茶粉、椰丝、杏仁、蔓越莓、奶油乳酪之类的辅料自己看着买
面包又是另外一个领域,如果你的要求只是能做台式甜面包、吐司之类。
一台面包机再加一个吐司模就足够。必备原料就是高筋面粉和耐高糖干酵母。
家庭烘焙是一个可简可奢的事儿,如果热情比较高又喜欢探索,那么要准备的东西多了去了。慢慢来吧。
热心网友
时间:2023-10-08 23:57
1.电动打蛋器。
2.厨房电子称。
3.量杯。
4.量勺。
5.橡皮刀。
6.面粉筛。
7.隔热手套。
8.烤模。
9.小刷子。
10.擀面杖。
友情提示:
面包又是另外一个领域,如果你的要求只是能做台式甜面包、吐司之类,
一台面包机再加一个吐司模就足够;必备原料就是高筋面粉和耐高糖干酵母。
热心网友
时间:2023-10-08 23:58
(1)量杯:量杯主要是用来称量比较多的液体材料,比如水、牛奶、色拉油等等,有的配方中也会见到“1杯面粉”,这时只要按照量杯上的标记来称量就可以了。
(2)量匙:量匙的材质有塑料和不锈钢两种,一般是4个不同大小的量匙,分为1大匙(15ML)、1小匙(5ML)、1/2小匙(2.5ML)、1/4小匙(1.25ML),也有的还有1/8小匙。量匙主要用来称少量的材料,比如糖、盐、酵母粉或少量的液体材料等等。
(3)称:称可以分为普通的磅称和电子称,图上就是一款塑料材质的称,一般一个1公斤/10克的称就足够用了。
黄油 1 杯 =227克 1大匙=14克
色拉油 1 杯 =227克 1大匙=14克
牛奶 1 杯 =227克 1大匙=14克
还有烤箱 滤网 奶油机 打蛋器 厨房电子秤
我准备学做面包、蛋糕,需要准备哪些工具?
需要准备的工具如下:工具必备:烤箱(25L以上,选长帝之类的网上很多人在用的牌子,容易参考别人的配方) 打蛋器,手动和电动的各一个,可以网购 面粉筛,杯子型的比较方便,可以网购 电子秤,网上30块钱左右的就可以,新手操作一定严格按照配方的重量来 硅胶铲,或者橡皮刮刀,用来拌面糊和...
家庭烘焙需要哪些工具
一、基础烘焙工具 1. 烤箱:这是烘焙的基础设备,用于烘烤各种面包、蛋糕等。2. 烘焙模具:如烤盘、烤模、蛋糕模具等,用于制作不同形状的烘焙食品。3. 搅拌工具:如搅拌器、搅拌勺等,用于混合食材。二、面团制作工具 1. 桌面:一个平整的工作台面,用于擀面、制作面团等。2. 擀面杖:用于将面团擀...
烘焙入门:烘焙工具有哪些?
基础篇: 一、工具类 1、面包机:其实不能算必备工具,但偶觉得对新手来说,做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好,所以推荐一下.用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃,建议光用这家伙揉面好了. 2、烤箱: 3、电子称:购买电子称,比较精确,而且不容易坏。 4、电动打...
做面包、蛋糕,需要准备哪些工具?
1.电动打蛋器。2.厨房电子称。3.量杯。4.量勺。5.橡皮刀。6.面粉筛。7.隔热手套。8.烤模。9.小刷子。10.擀面杖。友情提示:面包又是另外一个领域,如果你的要求只是能做台式甜面包、吐司之类, 一台面包机再加一个吐司模就足够;必备原料就是高筋面粉和耐高糖干酵母。
做面包、蛋糕需要什么设备
1. 阳极铝戚风蛋糕模:要做蛋糕,圆模就是新手必需的,尺寸的话选择6寸或8寸这样的通用尺寸比较好。而且这个模具不止可以做戚风蛋糕,其他像是海绵蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕甚至面包,也都可以使用,可以说是模具中使用率最高的一个。2. 蛋糕模、纸膜:建议蛋糕模和纸膜搭配使用,因为如果蛋糕糊直接...
学习烘焙需要准备哪些东西?
1. 防热手套:保护手部不被热的烤盘或烤箱烫伤。2. 刷子和喷枪:用于涂抹蛋液或糖浆。3. 保鲜膜和锡纸:覆盖和保护食品,防止干燥或过度上色。4. 面包刀:用于切割面包和蛋糕。总结:学习烘焙需要准备的东西方方面面,从基本的烘焙工具到各种原料,再到参考资料和辅助物品,每一样都是为了帮助您更好...
学烘焙需要什么工具
学习烘焙需准备一系列工具以确保活动顺利。基本工具包含:烤箱:用于烘焙蛋糕、面包等。电子秤:精确称量食材,确保烘焙成功率。量杯与量勺:测量液体与粉末食材。搅拌碗与电动搅拌器/手动打蛋器:混合食材、打发蛋白与奶油。刮刀:刮净碗中食材,不浪费。筛子:筛面粉等粉类,使糕点细腻。橡皮刮板:转移...
烘焙入门必买工具,学做甜品,必须要买的工具有哪些?
15.裱花袋和裱花嘴 裱花袋和裱花嘴可以选择最基础的小套装,做曲奇、简单的奶油裱花完全够用!16.蛋糕模具 入门准备6寸圆形模具,28x28cm烤盘就可以啦,后期如果入坑渐深,再考虑其他呗~以上呢就是作为曾经烘焙0基础的我,总结出的一些必备的烘焙工具,大家根据自己的喜好选择合适的工具吧!
自学烘焙,需要准备些什么设备和材料。最简单,最基础的那种。
做面包:高筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、酵母、盐 做蛋糕:低筋面粉、鸡蛋,黄油、花生油或色拉油、淀粉、无铝泡打粉 如果做吐司,还要买吐司模,做戚风蛋糕的话,需要电动打蛋器,要不然做一次蛋糕胳膊要累的抬不起了。以上都是必须品,看你还行想做什么了,想做饼干的话还需要饼干模。我现在家...
做烘烤面包蛋糕需要什么工具?
做烘烤面包蛋糕需要准备如下的工作:工具必备:1.电动打蛋器,这个很重要。有经济能力的可以选一些大牌点的,我用的很普通,20-30元,感觉已够用啦!因为初学者试做阶段一般做的也不多。2.:电子称 蛋糕对比例是比较讲究的,所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g,蛋糕的买精确到1g就好,...