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发布时间：2022-04-22 22:29
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热心网友
时间：2023-07-05 11:01
大肉包、菜包、莲蓉包、奶黄包、鲜奶包、芝麻包、红豆包、芋头包、粉丝包、咸菜包、香菇包、青菜包、海鲜包等等，太多了。
主料 酸菜
配料 五花肉、油、花椒、盐、糖、葱姜、耗时 制作时间半小时-1小时
做法
1 把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。
2 酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。
3 面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。
4 把面分解成小面团，做成圆皮，包馅收口即可。
5 开水锅蒸10分钟即可。
热心网友
时间：2023-07-05 11:02
问题问的是怎么样蒸花样包子吧。
花样包子的做法：
1、将(酵母粉加一点点糖，面粉水拌成糊状)加入面粉里拌一拌，再加牛奶糖融化后加进面粉里用手揉成，盆光，手光，面团光滑，放到温处发酵到两倍大。B.材料同样方法完成
2、将面团排气分成每个60克
3、用手把面团按扁，用擀面杖擀薄，在用刀在面团上面压十字形状线条
4、同样方法错开，压成十字形状线条，共八条线
5、在面团圆边边8条线条，用刀切开口一点点，其它同样方法完成
6、在用手一小块两边边提取捏紧，其它同样方法完成
7、将少量馅料包入面团中，用手把一二块面团边边往上提，其它边边同样方法顺时针方向提取捏紧，封口
8、用手边边捏出形状，完成每一个边边
9、取一点点面团分成小小面团，搓圆放在面团中间，(也可以放不同颜色搭配)
10将蒸笼抹上一层油，放进蒸笼，放20分钟，冷水上锅，煮开水冒气，蒸15分钟，停5分钟后开盖，成品即可食用。
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