水煮鸡胸肉怎么做好吃步骤

发布网友 发布时间：2022-08-24 19:55

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懂视网 时间：2022-09-06 05:48

1.、鸡胸肉切片用盐和黑胡椒腌制15分钟，将生菜洗净，手撕成片，锅中倒水，将罗勒叶和鸡肉煮5分钟。

2.、鸡肉取出放凉，撕成条状，酸奶中加入黑胡椒，海盐和柠檬汁调成沙拉汁。

3、在鸡肉条，生菜片，圣女果和煮好的藜麦上倒上沙拉汁，拌匀即可。

懂视网 时间：2022-09-07 23:42

1、准备材料：鸡胸肉适量、圣女果适量、藜麦适量、生菜适量、酸奶适量、海盐适量、黑胡椒 适量、盐适量、罗勒叶适量、柠檬汁适量。

2、将切片的鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制15分钟。

3、将生菜洗净，手撕成片。

4、锅中烧水，加入罗勒叶和鸡胸肉煮5分钟。

5、取出放凉，撕成条状。

6、酸奶中加入黑胡椒、海盐、柠檬汁调成沙拉汁。

7、加入生菜、圣女果和煮好的藜麦。倒入沙拉汁，即可食用。

懂视网 时间：2022-09-17 16:09

1、鸡胸肉切片用盐和黑胡椒腌制15分钟，将生菜洗净，手撕成片，锅中倒水，将罗勒叶和鸡肉煮5分钟。

2、鸡肉取出放凉，撕成条状，酸奶中加入黑胡椒，海盐和柠檬汁调成沙拉汁。

3、在鸡肉条，生菜片，圣女果和煮好的藜麦上倒上沙拉汁，拌匀即可。

懂视网 时间：2022-09-26 03:37

1、去超市买来新鲜的鸡胸肉，一定要选择新鲜的，这样做出来才会鲜嫩好吃。然后把鸡胸肉从中间切开，分成两片，洗干净，沥干水。

2、把大蒜剥皮切成碎末备用。

3、然后准备一个大盘把鸡胸肉放进里面，加盐、生抽、大蒜末、胡椒、淀粉，用手抓匀，腌制2小时。

4、电饼铛里抹上油烧热，放鸡胸肉煎，不停翻面煎，等两面金黄后关火。

5、然后盖上盖子用余热焖一会。

6、这样鲜嫩爽滑的鸡胸肉就做好了，等凉一点就可以开吃了哦。

懂视网 时间：2022-10-02 13:29

1、步骤：鸡胸肉洗净，然后锅中放入适量清水先煮开，再平铺鸡胸肉放入，半盖锅盖，小火10分钟；移锅离火，盖严锅盖，静置15分钟即可，这样煮出来的鸡胸肉一点都不会柴，口感鲜嫩。

2、营养价值

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

懂视网 时间：2022-10-13 02:45

1、冰鲜鸡胸肉切大片，放蚝油、生粉、料酒、生抽，混合均匀待用。

2、干净锅，放入油、豆瓣酱中火炒香，下干辣椒、花椒、葱、姜、蒜，再次炒出香味。

3、加水烧沸腾，适量的加盐、鸡精、白糖。

4、随后放入喜欢的配菜（鸭血、豆芽、金针菇）。配菜煮熟后捞出放在碗底。

5、配菜煮熟后捞出放在碗底。

6、锅中水再次沸腾，放入鸡胸肉，转中小火。

7、用筷子打散鸡胸肉。

8、待鸡胸肉变色（颜色变白），浮出水面，立刻捞出放入碗中。鸡胸肉放入，变得色非常的快，不可久煮，放入鸡胸肉到捞出，时间没超过1分钟。

9、锅中汤汁倒适量在碗中，随后在鸡胸肉上放蒜蓉、干辣椒、葱花，热锅起油，热油淋在蒜蓉上，即成。

热心网友 时间：2023-01-23 07:34

　　我们都吃过鸡肉，鸡肉是我们生活中经常吃的一种肉类，鸡肉的营养价值是很高，很多体质比较虚弱的人都会经常吃鸡肉来补身，而且一些病愈后的患者也会吃一些鸡肉来达到调养的效果。下面我为大家整理了水煮鸡胸肉的做法，希望大家能够喜欢。

　　水煮鸡胸肉好吃的做法
　　1、水煮鸡胸肉

　　原料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉

　　(1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。

　　(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮。

　　(3)最后放入生菜生菜煮熟以后关火把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃也没有油。

　　2、蜜汁鸡脯

　　原料：鸡胸肉4片儿、蜂蜜、酱油、芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末等

　　(1)取4根竹签子或者铁签子每个签子上串上一片鸡脯肉。

　　(2)把串好的鸡肉串放在烤盘上，用竹签子的话最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。

　　(3)准备酱汁：蜂蜜、酱油、少许水放到一个小碗里调匀。

　　(4)把鸡肉串上刷上一层酱汁然后用烤箱的上面的火力，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)在烤的过程中注意刷几次酱汁。

　　(5)煮熟的面条过冷水放上焯水后凉拌的芦笋丝、切细的黄瓜丝、紫色甘蓝丝、浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁摆上烤好的鸡肉就好啦。

　　贴士：如果不想用烤箱的话可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许把鸡肉平摆在锅底一层倒入酱汁，盖上盖子中火煎8-12分钟熟了即可。中间注意翻面火力不要大以免外焦里不熟。

　　3、卤鸡胸肉

　　原料：鸡胸肉400公克、盐水卤汁1000㏄

　　(1)鸡胸肉以清水洗净备用。

　　(2)取锅加入盐水卤汁煮至滚沸再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火再浸泡20分钟即可捞出。

　　(3)食用前切片盛盘即可。

　　4、香煎鸡脯肉

　　原料：鸡脯肉、迷迭香、萝勒、九里香、牛至、欧芹、蒜盐、橄榄油

　　(1)将鸡肉改刀为长方形边、余料可用来炒肉丁、再斜刀划菱形纹不要过深，切肉的厚度2/3、留1/3不切，以免把肉切断这样操作一是为容易入味、二是为相对容易熟透;

　　(2)将全部调料放在一小碗搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里如用力过猛会弄断鸡块;

　　(3)放在锅里煎开中火，两边轮流煎煎至金*。
　　鸡胸肉的营养价值
　　了解水煮鸡胸肉之前小伙伴们不妨和我一起看看鸡胸肉的营养价值吧。

　　1、鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

　　2、鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富因此可弥补牛及猪肉的不足。

　　3、鸡胸肉比其他肉类的维生素A含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比其维生素A的含量却高出许多。
　　鸡胸肉的功效
　　1、鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经可温中益气、补精添髓，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

　　2、鸡胸肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　3、常吃鸡胸肉 炒菜 花可增强肝脏的解毒功能、提高免疫力、防止感冒和坏血病。

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