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12种饺子包法

发布网友发布时间：2022-08-24 03:31

共1个回答

懂视网时间：2022-08-29 14:36

1、月牙饺。饺子皮中间放少许的馅，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。

2、三角饺子+四角饺子。饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合，两端往中间闭合，可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。

3、元宝饺子。以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。

4、手袋饺。饺子皮中间闭合，每边两个褶子往中心按。

5、大肚水饺。饺子皮中间闭合，两只大拇指分别按在肚子两边，大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。

6、波浪饺。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。

7、金元宝饺子。按照手袋饺方法折出手袋饺，再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。

8、柳叶饺。饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。

9、蛤蜊饺。闭合饺子，从饺子的一端往肚子翻褶子，用力的往下按压重复折褶子的动作。

10、金鱼饺子。饺子中间闭合，一端往中间闭合，尾端闭合用力往下压，用梳子按出尾部的花纹。用小刀切开尾部花纹。

11、波浪饺子。闭合饺子，用大拇指从右往左搓褶子。

热心网友时间：2024-08-01 14:54

饺子的包法如下：

准备食材：饺子皮、猪肉馅料、一碗清水。

1、放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。

2、对折，将两侧饺子皮的中间捏合。

3、将饺皮中间捏紧。

4、中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

5、中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

6、再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。

7、完成后的样子如下图，这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。

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