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宁波年夜饭菜谱

发布网友发布时间：2022-08-21 06:27

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懂视网时间：2022-10-08 12:12

1、材料：豆腐，黄瓜（为了更好的酿馅，要选择粗些的黄瓜），胡萝卜，香菇，荸荠。

2、调料：盐，胡椒粉，香油。

3、将黄瓜洗净，切大段，把中间的部分挖空。

4、将荸荠，胡萝卜，香菇洗净后切末；取一小块豆腐捣成泥，加荸荠，胡萝卜，香菇末及盐，胡椒粉，香油拌匀做成馅料。

5、将馅料酿入挖好的黄瓜盅内，用手轻轻压紧，放入蒸锅，用中火蒸至豆腐成熟即可。

懂视网时间：2022-10-21 04:03

1、原料：200g虾仁、200g魔芋半根。

2、配料：胡萝卜一根、青椒少许、葱少许、姜末少许、盐、味精、芡粉；

3、将鲜虾剥皮,在后背切一刀,但不要切断,剔除沙线，用一点淀粉和料酒腌一会儿。

4、起锅,油热后放入葱花和姜末,滑入虾仁、胡萝卜、魔芋.翻炒至虾仁变红,倒入青椒翻炒片刻。

5、淋入水淀粉勾点薄芡,加入盐和味精调味,出锅。

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