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做的四川泡菜发酸,略带苦味是什么原因?

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:13

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-07 18:54

泡菜水很酸,表示盐分不足,或者糖分过重,这二者都能让泡菜水发酸, 苦味可能就是你泡了鹌鹑蛋的原因,想要好的泡菜水,只有重新制过,可按照二楼的回答进行, 有一点就记住,泡菜水咸得淡不得。

热心网友 时间:2023-10-07 18:55

我是四川的。我希望跟你说还好点。因为我是吃酸萝卜长大的。我妈妈弄的我很喜欢吃。我小时侯放学了都吃。我教你了。加我QQ125432634
我看电视都要吃俩个酸辣子。

热心网友 时间:2023-10-07 18:55

盐水没有对好,切记不能加醋,生水,用凉开水,每次蔬菜要晾干水分再放入,

热心网友 时间:2023-10-07 18:56

盐多了哈!!
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