发布网友 发布时间:2022-04-22 21:14
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热心网友 时间:2023-07-19 10:22
踏雪兰妃不是福鼎白茶,是黄茶。
踏雪兰妃为王者香,芬馥清风里,成茶外形优雅、内质优异,用蒙顶山海拔1200多米以上高山生态茶胚为原料,以稀有名贵兰草花,成茶外形美观,内质十分优异。加工精细。色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,鲜叶嫩匀。
扩展资料
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。
黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成*。